糖尿病患者吃海鮮會影響血糖嗎?糖尿病人也可以吃海鮮,如果魚、蝦、貝類等海鮮能代替紅肉、加工肉,會更好的促進健康!
海鮮大多是蛋白質含量高的食物。蛋白質食物對血糖影響不大。在糖尿病的飲食中,人們會有意識地增加蛋白質的攝入,減少碳水化合物的攝入。其次,大部分海鮮的膽固醇含量相對較高,但對血糖影響不大。所以海鮮對血糖影響不大。
但需要註意的是,如果同時患有糖尿病和高尿酸血癥或痛風,則不能經常吃海鮮,甚至痛風發作時不要接觸任何高嘌呤食物(包括海鮮和肉類)。妳只能用雞蛋和牛奶來提供蛋白質。
糖尿病人怎麽吃肉?糖尿病患者吃肉要考慮兩個問題。第壹個是蛋白質的總攝入量,第二個是脂肪的總攝入量。脂肪提供的能量應控制在總能量攝入的30%左右,而蛋白質提供的能量應控制在總能量攝入的15-20%。
因此,糖尿病患者應選擇脂肪含量低、蛋白質含量高的食物,如瘦肉、去皮禽肉、魚、蛋、低脂奶等。
以白肉為主,如雞肉、魚肉、貝類等。妳叫它“白肉”,而豬牛羊等牲畜的肉叫“紅肉”。白肉比紅肉脂肪含量低,膽固醇含量也低。富含不飽和脂肪酸,肉質纖維細膩,易於消化。
除了食材的選擇,還要註意烹飪方式,多選擇少油少鹽的烹飪方式,少吃加工前的肉類和腌制、熏制、燒烤的肉類。
肥胖型糖尿病患者要控制肉類攝入,不要每餐都吃,壹兩天吃壹次就好,每次不要超過100g。
哪些糖尿病患者不宜吃海鮮1?在糖尿病並發腎病的情況下,蛋白質需要通過腎臟代謝,所以如果他攝入過多的蛋白質,會影響腎功能,所以他需要專業的營養師來計算攝入量。
2、糖尿病並發高脂血癥或冠心病等。,海鮮膽固醇含量比較高,需要註意攝入,否則容易加重病情。壹般情況下,建議壹周1-2次,壹次100g就夠了。
3.在糖尿病合並痛風或高尿酸血癥的情況下,海鮮中嘌呤的含量很高,需要註意痛風,急性期不建議攝入海鮮。緩解期可少量攝入,建議偶爾食用,每次不超過100g g,海蜇皮、海參都在其中,嘌呤含量較低。
4.甲狀腺功能受損時要註意。海鮮中的鈉含量會比較高,需要註意。甲狀腺功能問題必須由營養學家明確後,再決定如何吃海鮮。
5、敏感度高的朋友需要註意海鮮。對於人體來說,海鮮中有很多異質蛋白質,容易誘發過敏。海魚含組胺較多,易通過光敏性過敏。尤其是綠皮和紅肉魚。比如三文魚。