1.材料
紅糖、紅棗、面粉、酵母、核桃、黑芝麻。
2.實踐
(1)將面粉與酵母、紅糖和適量的水混合，揉成面團，用保鮮膜密封，發酵；
(2)面團發酵時，將紅棗、核桃洗凈切碎備用，面團發酵後，將核桃、黑芝麻、紅棗混合揉捏，混合均勻；
(3)用搟面杖把面團搟平，然後卷起來搓很久，切成小塊，放在鍋裏蒸。
二、紅棗牛奶饅頭
1.材料
面粉、糖、牛奶、紅棗、酵母粉、玉米油、雞蛋
2.實踐
(1)先將酵母用溫水融化攪拌均勻，然後加入面粉、雞蛋、牛奶、糖、玉米油攪拌均勻，揉成面團等待發酵；
(2)將紅棗切塊，將發酵好的面團分成幾小份，揉成小球，將紅棗嵌入表面，放入鍋中蒸熟。
第三，棗花饅頭
1.材料
面粉、南瓜、紅棗、酵母、糖、牛奶、奶粉、鹽。
2.實踐
(1)首先將南瓜洗凈去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後卷成泥狀，紅棗洗凈切碎，然後加入南瓜泥和白糖攪拌均勻；
(2)將面粉與牛奶、奶粉、酵母和鹽混合，揉成面團，等待發酵；
(3)將面團和南瓜泥分成幾小份，將面團搟成面團，再用南瓜泥搟成丸子，壓平，放入鍋中蒸熟。
第四，紅棗可以贊饅頭
1.材料
牛奶、紅棗、面粉、酵母
2.實踐
(1)紅棗洗凈後，用清水浸泡半小時，然後去核切碎，牛奶中加入酵母和面粉，攪拌均勻，再倒入面包機中發酵；
(2)將發酵好的面團揉出空氣，然後加入紅棗揉勻，用搟面杖搟成面片並切成三角形，將三角形面片由寬端向頂端搟開；
(3)然後放入蒸籠用溫水發酵半小時，再用大火蒸。
五、棗泥卷饅頭
1.材料
紅棗、面粉、牛奶、鮮酵母
2.實踐
(1)將大棗洗凈，用熱水浸泡，去棗核，然後放入料理機中搗碎成泥；
(2)將面粉與酵母、牛奶混合，揉成面團，用搟面杖搟成面團，抹上棗泥，然後搟成長條狀，切成小塊，放入鍋中蒸熟。