Persica)是壹種作為水果植物的水果，具有觀賞性的花和多汁的果實，可以生吃或制成蜜桃脯、桃罐頭等。，而且果仁也可以吃。
桃果肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C和大量的水分。對慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等疾病，如幹咳、咯血、慢性發熱、盜汗等，起到養陰生津、益氣潤肺的保健作用。桃子有補氣血、滋陰生津的作用。適用於大病後氣血不足、面黃肌瘦、心悸氣短的患者。
桃子含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的理想補充食品。桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。桃仁具有活血化瘀、潤腸通便的功效，可用於閉經、跌打損傷的輔助治療。桃仁提取物具有抗凝血作用，可抑制咳嗽中樞，緩解咳嗽。同時可以降低血壓，可以作為高血壓患者的輔助治療。桃子含有大量的營養物質，其中含有豐富的維生素和礦物質。此外，桃子還含有蘋果酸和檸檬酸。桃子的主要成分是蔗糖，桃子所含的纖維成分也很豐富，對利尿和便秘都有很好的效果。
2.李屬
薩利西納
林德勒。)為薔薇科梅屬植物，別名嘉慶子、林逋梅、黃愚梅、山梅。其果實在七八月份成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形美味甜，是人們喜愛的水果之壹。在世界各地廣泛種植。
梅子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，特別適合氣血兩虛、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、充血腫脹等癥狀的人食用。
3.梅子味甜、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、脆質細、多汁、酸度高，富含人體所需的多種氨基酸，酸中帶甜，被譽為“果脯之王”、“天然綠色健康食品”。
鮮果很少吃，主要用於食品加工。其加工產品有鹽漬梅幹菜、梅脯、蜜餞青梅、清口梅子、梅子汁、梅子醬、梅幹菜、青梅絲、梅子醋、梅子酒等。梅在醫學上有許多用途。