食品
排骨6根，沙參4根，百合10，紅棗5顆，石斛15g，玉竹20根，枸杞5g，鹽適量，生姜5根。
工作方法
1.排骨洗凈，焯水後洗凈備用。
2.除枸杞外其他材料洗凈。
3.把排骨放在燉肉裏。加入姜片和適量的水。
4.加入洗好的材料。
5.放在鍋裏用蒸鍋燉。
6.大火燒開後轉小火1小時。
7.加入枸杞，再燉20分鐘。出鍋前加鹽。
二、燉排骨
食品
小排骨，大白菜，蔥，姜，料酒，鹽，味精。
工作方法
1，排骨洗凈，剁成小塊冷水，放入鍋中。
2.去除血沫和雜質。
3.撈出後用溫水沖洗。
4.白菜壹刀兩段洗凈，蔥切段，姜切段，用刀輕拍。
5.大白菜用開水焯壹下，然後用清水冷卻，瀝幹水分備用。
6.鍋燒熱，加少許底油，用蔥姜煨鍋，煮排骨，煮酒。
7.加入適量的水。水燒開後，撇去浮沫。
8.倒入天空電飯鍋裏的鍋裏，電飯鍋加水至水位，放杯前。
9.先將不銹鋼墊板放入鍋中，再放入內鍋。在內鍋邊緣的儲水箱中註入清水，輕輕轉動內鍋蓋，使水箱中的水均勻分布。
10，蓋上鍋蓋，按功能鍵選擇慢燉，默認時間3小時。
11.程序結束後，加入鹽和雞精調味。(這兩件事要放在最後。如果鹽放得早，排骨會失去水分，蛋白質會凝固，營養成分不容易溶解在湯裏，影響鮮度，排骨也不脆。)
12.加入焯水的大白菜即可食用。
三、木瓜銀耳燉排骨
食品
1木瓜，500克排骨，20克銀耳，30克杏仁，兩個蜜棗，1000克水和1/2勺鹽。
工作方法
1，木瓜去皮去籽切塊。
2、銀耳泡發，如果買的是壹整朵花，需要剪下來備用。
3、排骨切塊待用。
4.鍋中水燒開，排骨煮15分鐘，瀝幹備用。
5.鍋中加水1000g，加入排骨、銀耳、杏仁、蜜棗，小火燉1小時。
6.加入木瓜燉30-40分鐘。