作為壹個土生土長東北人對於東北還是很了解的，雖然我不是沈陽人但是我知道沈陽人最願意吃的下酒小菜是什麽，在沈陽有壹句老話那就是在沈陽沒有壹只雞能帶著骨架子離開沈陽，這也就說明壹個問題那就是沈陽人最愛吃的下酒小菜第壹名那非雞骨架莫屬
雞骨架熏，煮都可以味道各有不同各有各的特色每壹年沈陽人消費的雞骨架那可太多了，沈陽人可以說到了無架不歡，無架不喝酒的地步了夏天壹行人親戚朋友在壹起沒事聚聚，喝著啤酒吃著雞骨架這是沈陽人日常生活中的壹部分
另外沈陽人也做為東北人下酒小菜必不可少的當然還有下酒神菜花生米了不管妳是南方人還是北方人花生米都是喝酒人的最愛
花生米也分倆種壹個是上圖這種炒熟了的花生米還有壹種就是水煮花生再配上毛豆這就是沈陽人乃至全國喝酒人的最愛
其實無論哪裏人都有自己本地區的生活習慣，壹個雞骨架吃出了沈陽人對於沈陽的眷戀和熱愛壹方水土養壹方人，自己覺得好那就是 美食
沈陽人的喝小酒下酒菜，有大豐收就是蘸醬菜，老醋蟄皮，熗拌土豆絲，尖椒幹豆腐，拌花菜，雞架，煮毛豆與花生。
沈陽爺們下酒菜都是“硬菜”，牙口不咋好的基本吃不動。
醬雞架、烤雞架、熏雞架、烀雞架、拌雞架、炒雞架，賊拉拉夠口。
油爆花生米、油鹽花生米、煮花生米、烀花生米、煮花生米、五香花生米，賊拉拉香。
老湯幹豆腐、熗拌幹豆腐、幹豆腐卷大蔥、大燉幹豆腐，賊拉拉下酒。
肉炒土豆絲、熗拌土豆絲、涼拌土豆絲、清炒土豆絲，賊拉拉爽口。
茄子土豆青椒，地三鮮之壹。大頭菜西紅柿青尖椒，地三鮮之二。芹菜段土豆段胡蘿蔔段，地三鮮之三，賊拉拉順口。
胡蘿蔔絲、黃瓜絲、麻醬大拉皮，生菜、香菜、蘿蔔黃瓜條大豐收，雞爪子、雞棒骨、雞翅、雞腦袋大雜拌。
大蔥蘸大醬、小蔥拌豆腐、熗拌嘎拉白、花生毛豆“花毛壹體”，各種蔬菜、肉類烤串。
還有最經典的、最能代表咱大沈陽的酸菜燉五花肉、肉炒酸菜絲，白肉血腸和茄子土豆大白菜粉條子大骨頭——亂燉，就著小酒賊拉拉入胃。
烤雞架，炸雞架，拌雞架，炒雞架。。。各種烹飪方式的雞架，只有想不到，沒有做不了[笑哭]
老板來個拌花菜
油炸花生米
最經濟最實惠是壹小碟花生米，壹小碟蔥油幹豆腐，壹小碟幹炸小海魚，鐵板雞架燒烤味。倆人推杯換盞，聊聊人生，暢談未來。豈不快哉！
花生毛豆
花生米，水煮、油炒