1.先選木瓜，鑒定成熟度。選擇顏色較深的黃色，味道會比較鮮甜。壹般如果表面是綠松石，說明不成熟，自然味道不是很甜。
2.表皮有小斑點的木瓜壹般都是熟的，吃起來會很甜。但需要註意的是，有些過熟的木瓜會輕微腐爛，表皮會出現斑點，這是腐爛的跡象，要註意辨別。
3.選擇皮粘的口香糖，就是糖膠。這種木瓜通常很甜。
4.選木瓜的時候可以聞壹聞。壹般成熟的木瓜吃起來都很香。如果沒有味道，證明木瓜還沒熟。如果很臭，就不要買。有可能木瓜已經腐爛發黴了。
5.買木瓜不僅要甜，還要新鮮。壹般可以從木瓜的花梗入手。如果木瓜的花梗看起來又綠又新鮮，壹般是摘下來沒多久，味道自然鮮美。也可以看看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出。新鮮的木瓜會有白色的乳汁，就是木瓜膠。
6.要選擇好吃的木瓜，就要選擇肚子鼓鼓的木瓜。通常肚子鼓鼓的會是母瓜，肉多籽少。
7.通常除了嗅覺視覺，還需要用到觸覺。可以用手輕輕按壓木瓜肚子。如果妳的手能壓住木瓜，而且不崩，那木瓜壹般就熟了。？
生長環境
土地
對土質要求不嚴格，但在土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的沙土中生長良好，不適宜在低窪積水地區種植。
水分
我喜歡半幹半濕的。開花前後略幹。如果土壤太潮濕，花期就會很短。我喜歡看到水果後淋濕。如果土壤幹燥，果實枯萎，很容易掉果。果實接近成熟，土壤略幹。如果土壤在成熟階段太潮濕，果實就會掉落。
照明
不耐陰，種植地點可以選擇避風向陽的地方。
溫度
我喜歡溫暖的環境，我可以在江淮流域的曠野裏過冬。
青木瓜如何催熟；
1，放青木瓜催熟
木瓜是壹種特別容易成熟的水果。買了青木瓜後，可以放在溫暖通風的地方。經過三到五天的自然存放，青木瓜會變色，質地變軟，說明木瓜熟了，想吃的時候可以直接切開。
2.青木瓜可以用藥物催熟。
當木瓜成熟時，它需要乙烯。如果想讓木瓜快速成熟，可以用藥物催熟。具體做法是將購買的木瓜放在壹起，然後用水稀釋藥物乙烯，然後直接噴在木瓜表面。噴完後，用塑料薄膜把木瓜蓋上，第二天木瓜就會變色成熟。
3.青木瓜可以用蘋果催熟。
木瓜購買後可以用蘋果催熟，但催熟木瓜的蘋果必須是自然成熟的。木瓜催熟的時候，可以把蘋果切成四塊，然後和木瓜壹起放在保鮮袋裏，密封保存在溫暖的環境裏。兩天左右，木瓜就可以催熟了，直接吃。
參考資料:百度百科