1、柿子,如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增多,與柿子中的單寧、果膠發生反應,沈澱凝結,形成腫塊,量大時可引起消化道出血或胃潰瘍。
2、甜食,紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸。胃酸過多時,會刺激胃黏膜,引起胃酸反流,讓人心痛。紅薯中還含有壹種氧化酶,在胃腸道中會產生大量的二氧化碳氣體,容易引起腹脹、打嗝等癥狀。
3、雞肉、紅薯和雞肉壹起吃,對腸胃有壹定影響,會引起腹痛。所以紅薯不能和雞肉壹起吃。
4、螃蟹、紅薯和螃蟹容易引起體內結石。所以烤紅薯和煮螃蟹最好不要壹起吃,有的可能會拉肚子,有的甚至會得結石。紅薯不能和螃蟹壹起吃。
5、酒,飲酒和飲酒後3小時內,不宜吃紅薯,因為紅薯中含有“氣化酶”,吃多了容易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀,酒精會刺激胃壁,有可能加重這種不適。
擴展數據:
紅薯的營養價值;
紅薯富含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E,以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素和亞油酸等。營養價值很高,被營養學家稱為最均衡的健康食品。
1,胡蘿蔔素
紅薯富含胡蘿蔔素,可促進上皮細胞的正常成熟,抑制上皮細胞的異常分化,消除致癌的氧自由基,防止致癌物與細胞核內的蛋白質結合,促進人體免疫力。
2.β-胡蘿蔔素
紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源,β胡蘿蔔素有助於人體制造足夠的白細胞來對抗感冒病毒入侵引起的感染。
3.食用纖維
紅薯含有大量的膳食纖維,不能在腸道內消化吸收。能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有療效。現在大部分人都有消化不良和便秘的問題,長期便秘很可能導致胃腸癌。紅薯富含粗纖維,可以促進排便。
4、多種維生素
紅薯富含糖類、纖維素和多種維生素,尤其是β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素c。
人民網-紅薯能強身健體,促進排便,但不能與五種食物同食。