栗子是壹種很多人喜歡吃的食物。雖然屬於堅果類，但與核桃、杏仁等堅果不同的是，它不含油，澱粉含量高，有很好的治療作用。板栗除了生吃，還可以和其他食材壹起煲湯。那麽栗子喝什麽湯最好呢？
湯
1
栗子紅棗排骨湯
材料:栗子100克，大棗15克，排骨500克。鹽、姜、雞精適量。
做好:栗子，紅棗洗凈，排骨洗凈，切碎，生姜去皮切片。鍋中水燒開，放入排骨去血漬，取出洗凈，與栗子、紅棗、姜片壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開後，轉小火1小時，加鹽、雞精調味。
功效:板栗補腎壯腰，健脾止瀉，紅棗補中，養血安神。排骨富含鈣。此湯適用於氣血兩虛、營養不良、心血管疾病患者及過敏體質人群。
2
栗子燉雞湯
材料:老母雞1只，板栗300g，生姜10g，黃酒50g，鹽5g，味精1.5g。
做法:將老母雞宰殺掉毛，取內臟洗凈，切成小塊，用開水焯壹下，撈出用清水浸泡備用；將栗子橫著切開，放入沸水中煮壹會兒，去殼去膜，對半切開備用；將砂鍋放在火上，加入雞塊、黃酒、糖、姜片和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉1.5小時，打開鍋蓋加入板栗和鹽，繼續小火燉15分鐘，最後加入味精調味。
功效:板栗有健脾補腎、活血強筋的功效。喝此湯可緩解脾胃虛弱引起的慢性腹瀉和腎虛引起的腰膝酸軟。
三
月桂栗子燉牛肉
材料:牛肉750克、去殼栗子200克、月桂5克、姜5片、蔥10克、胡椒粉5片、料酒1湯匙、精鹽1湯匙、味精1/2湯匙。
做法:將牛肉洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出，切成4cm見方的塊，栗子洗凈，將蔥、姜片、牛肉、月桂、花椒、料酒、精鹽和適量的水放入砂鍋中，燒開，轉小火燉至牛肉熟，再放入栗子，關火，加入少許味精調味。
功效:此湯營養豐富，具有安胎益氣、健脾胃、強筋骨的功效。板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和無機鹽，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
四
花生栗子豬骨湯
材料:豬骨400克，帶膜花生仁160克，去膜板栗160克，鹽、味精各壹勺。
做法:豬骨切段，洗凈，花生洗凈，栗子洗凈，用清水浸泡65，438+0小時，然後瀝幹，將所有食材放入砂鍋中，蓋好水，大火燒開，再用小火燉50分鐘，豬骨煮開時用精鹽和味精調味。
功效:此湯味道鮮美，營養豐富。能為人體補充豐富的蛋白質、脂肪和鈣，具有強筋壯骨、滋陰潤燥的功效。