電餅鐺除了煎餅還能做什麽？電餅鐺雖然結構簡單，但可以做出很多好吃的東西，比如煎雞蛋、煎饅頭片、做煎包、烤香腸、烤茄子等。除了這些功能，今天我就分享壹個經常用電餅鐺做的好吃的:油炸花生。傳統的炒花生方法經常會遇到火候不可控，容易燒焦等問題。如果用了電餅鐺，就會變得特別簡單，不用擔心這些問題。我們來看看用電餅鐺煎花生的方法:
電餅鐺炸花生:簡單快捷，金黃酥脆。配料:花生
調料:鹽、花生油
▼美食步驟:
①花生洗凈，浸泡半小時；
(2)浸泡半小時後，取出花生，控制水分。妳可以把花生放在廚房紙上，吸幹水分。
(3)花生曬幹後平鋪在電餅鐺內，通電後蓋上蓋子；
(4)將花生翻壹半，讓其受熱均勻。當花生中的水分蒸發後，倒入適量的食用油，再次攪拌均勻，蓋上蓋子；
(5)中間翻面，當花生表面變成金黃色時，關閉電源，取出花生；
6.如果喜歡花生有點鹹，可以撒點鹽，然後攪拌均勻，等徹底冷卻後就可以吃了。
用電餅鐺炸花生的經驗總結分享用電餅鐺炸花生不僅可以控制溫度，還可以控制含油量。如果不喜歡油，也可以留著，做出來的花生同樣酥脆。花生浸泡後會吸收大量水分，所以要用電餅鐺將這些水分完全蒸發後再放入食用油中；判斷花生是否成熟，壹方面看外觀顏色變化，當顏色變為金黃色或暗紅色時，證明成熟；也可以拿出壹顆花生，用手掰。如果內部顏色由白色變為淡黃色，也可以說明花生成熟了；如果想讓花生更脆，那就趁機在煮好後滴幾滴白酒，通過揮發帶走壹部分水分，讓花生更脆。結論電餅鐺不僅可以用來做煎餅，還可以用來炒花生。簡單快捷，隨時可以吃。喜歡花生的小夥伴不妨用電餅鐺試試，會有意想不到的好效果。