甘蔗，是許多人最愛的水果之壹，汁液甘甜口感清爽，讓人吃了壹口還想再來壹口。
但是在近幾年，市面上出現了壹種青綠色的甘蔗。那麽，青甘蔗和黑甘蔗哪個好這兩種甘蔗到底有什麽區別，哪種更好吃呢？
黑甘蔗和青甘蔗有什麽區別
青皮甘蔗（圖）
從外形看
紫黑的甘蔗俗稱黑皮蔗，它皮色呈現深紫近黑，所以有人認為它是黑色，也有人認為它是紫色。黑皮蔗往往比較粗，節點比較稠密，所以吃起來可能會比較累。
青綠色的甘蔗俗稱竹蔗，因為它有點像放大版的竹子。相對於黑皮蔗來說，它會更加細壹些，而且節點非常稀疏，吃起來自然會比較方便。
青皮甘蔗（圖）
從糖分看
說到甘蔗，就不能不談糖分，畢竟生活中常見的白糖，都是由甘蔗制成的。
和大家想的不壹樣，青綠色的竹蔗雖然顏色更淺、體型更細，但它的含糖量要遠遠大於紫黑色的黑皮蔗，所以非常不適合糖尿病人食用。
其實竹蔗壹直都存在，之前在市面上很少見，就是因為它太甜了，基本都直接用於制糖業。
而且以前大家都只知道用嘴啃，竹蔗質地很硬，很難咬得動，就算咬動了，也比較容易劃破嘴巴。
黑皮甘蔗（圖）
從口感看
青綠色的竹蔗含糖量更高，所以吃起來會更加甜壹些，並且是比較甘涼的那種甜，不會給人壹種很“膩”的感覺。但是黑皮蔗的肉和汁水比較豐富，而且吃起來不會像竹蔗那樣會紮嘴巴。
從價格看
青綠色的竹蔗以前被直接用於制糖業，並沒有大量出現在大家的視野中。所以就算有人賣，價格也不會很高，完全比不上紫黑色的黑皮蔗。
但是隨著商家的宣傳，青綠色的竹蔗逐漸成為了壹種“新水果”。而且許多人發現，這種甘蔗似乎更加好吃。因此，如今的竹蔗價格越來越高，有些地區的價格甚至要比黑皮蔗高幾倍。
總結
青甘蔗和黑甘蔗哪個更好吃需要根據個人喜好選擇。青皮甘蔗的口感，比黑甘蔗的口感要要硬壹些，但是口感會比黑皮甘蔗甜壹些。黑皮甘蔗的水分會比青皮甘蔗的要多，且它要比青皮甘蔗要便宜很多。