1，腐乳雞翅
材料:雞翅250g、青椒1/2、紅椒1/2、油、鹽、料酒、發酵乳、蔥、姜、醋、醬油、糖。
做法:雞翅洗凈，從中間剁開。加入蔥姜末，倒入少許料酒和少許鹽腌制半小時。青椒洗凈，切塊。鍋裏放油，鍋裏放雞翅翻炒。加入少許料酒、少許醋和適量醬油翻炒。放入兩勺發酵牛奶，加少許糖，倒入適量熱水燉雞翅，小火至雞翅熟透，湯汁收緊。倒入切好的青椒丁，快速翻炒後出鍋。
2.可樂雞翅
材料:胡椒粉6片、姜2克、蔥5克、雞翅300克、油適量、鹽適量、可樂適量、醬油適量。
做法:翅膀中間用兩刀斜切，方便入味。在冷水中焯壹下，瀝幹水分。將洋蔥和生姜切片。用冷油在熱鍋裏炒香蔥、姜片、花椒粒。加雞翅。油炸翻面。倒入可樂、生抽，燒開後轉中火約10分鐘。過程中翻兩三次，讓雙方都能充分吸入湯汁。最後加鹽調味，大火收汁。
3、菠蘿雞翅
材料:菠蘿半個，雞翅10，青椒壹個，鹽，醬油，料酒，姜蒜切片。
做法:準備好原料，雞翅洗凈。將菠蘿去皮，切成片。用淡鹽水泡壹下備用。鍋中放水，放入雞翅焯水，撈出瀝幹。鍋裏放油，放入蒜片和姜絲炒香。加入雞翅，小火翻炒。雞翅微金黃時，加入料酒和醬油翻炒。加入壹大碗水，小火慢燉。加入菠蘿塊，燉5分鐘。加入青椒和鹽，大火翻炒收汁。汁收得差不多的時候，關火上桌。
4.檸檬雞翅
材料:雞翅500g，油適量，料酒適量，蠔油2湯匙，檸檬1，蜂蜜1湯匙。
做法:雞翅洗凈，用清水浸泡1小時。瀝幹水後，在每只雞翅上切兩刀調味。雞翅加入蠔油蜂蜜和檸檬片。攪拌均勻，腌制20分鐘。在炒鍋上刷壹點油，將腌制好的雞翅放入炒鍋中，將檸檬碼放在雞翅上的鹵汁中。煎至兩面金黃結殼，倒入剩下的鹵汁和少許水燒開。取出檸檬片，蓋上蓋子，燉5分鐘。燉至湯汁濃縮，擠入檸檬汁，將雞翅和檸檬片放在壹起。
5.香油炸雞翅
材料:雞翅300克、醬油30毫升、糖8克、蠔油8毫升、胡椒粉8克、鹽3克、姜3片、料酒5毫升、八角2個。
做法:雞翅洗凈，兩邊斜刀切開。將雞翅放入適量水中，大火燒開，撇去浮粉。加入茴香和料酒，小火燉15分鐘。取出雞翅控水，加入蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、糖腌制半小時以上。小火煎雞翅兩面，裝盤。