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如何制作芋頭和仙草?

涼粉,也叫仙草,是壹種粉末狀的顆粒,和開水混合冷卻後就成了Q彈塊。芋頭丸子和仙草是甜點中的最佳搭檔。涼粉涼涼的,軟軟的,很好吃,像果凍壹樣滑,芋頭丸子Q彈。配上紅豆和椰奶,壹勺下去冰涼爽口。在家DIY甜品其實很方便。食材可以隨意搭配。只需混合仙草,並隨意添加其他美味食物。沒有仙草,它就不完美。妳想要壹碗芋頭仙草嗎?請往下看。

奇福迪爾芋頭

材料:仙草粉50克,清水500克,芒果1個,蜂蜜紅豆100克,芋頭200克,椰奶150克,煉乳適量。

生產流程:

第壹步:準備好所用的食材。芒果也可以改成火龍果、桃子等喜歡的水果。

第二步:在奶鍋內倒入清水,大火燒開後關火,將50g仙草粉倒入開水中,邊倒邊攪拌,使粉和水混合均勻。

第三步:將拌好的草倒入玻璃碗中室溫下冷卻凝固,或者放入冰箱冷藏凝固。

第四步:等草凝固了,我們來煮芋頭丸子,把開水倒進奶鍋裏煮。

第五步:將芋頭丸子放入鍋中,大火煮3-5分鐘。炒菜時用勺子攪拌,防止粘鍋。

第六步:煮至所有芋頭球浮起後,用漏勺撈出所有芋頭球。

第七步:將撈出的芋頭用涼開水浸泡壹會兒,這樣芋頭吃起來會更q彈。

第八步:取出凝固的草,用刀切成小方塊。

第九步:將芒果切成芒果丁、蜂蜜紅豆等,準備好所有喜歡的食材。

第十步:將所有材料放入碗中,倒入少許煉乳,澆上椰奶。如果碗底有冰,放點冰進去,味道更爽口。

第十壹步:妳知我知,放冰箱冷藏壹段時間會更好吃。

第十二步:q打好吃的芋頭丸子,壹碗壹次吃不飽。

小貼士:

1,芋頭丸子也可以自己做,但是需要時間。喜歡偷懶,直接買半成品。直接把它們煮熟很方便。

2.這種甜點的配料沒有固定的模式。妳可以放任何妳喜歡的東西,比如西米和珍珠。

3.取之不盡的草,可以放在保鮮盒裏冷藏,兩天內吃完。