2、冷凍楊梅(清洗後)，還有壹種在冰箱裏存放楊梅的方法是制作冷凍楊梅，但與冷藏不同的是，楊梅要清洗幹凈，用鹽水浸泡，這樣取出後就可以直接食用了。我們把新鮮的楊梅洗幹凈，放在食品塑料袋裏。然後密封，放入冰箱的冷凍室。最好把楊梅凍成冰。
3、通風保鮮，如果條件有限，沒有冰箱，那麽可以把楊梅單獨放在壹個小盤裏，然後存放在通風陰涼的地方。壹般來說，這種楊梅只能保存1 ~ 3天，時間最短。吃的時候要註意。如果楊梅明顯酸，有酸敗的味道，說明已經變質，不適合食用。
4、保鮮劑保鮮，這種方法非常專業，適合楊梅在運輸過程中的保鮮，因為高溫會導致楊梅變質，所以需要在楊梅上噴灑保鮮劑，然後裝袋，擠幹掉種子的空氣，密封，並加入適當的冰袋或冰塊，這樣可以長期保持楊梅的鮮味。
5.做楊梅酒。當然，如果家裏買的新鮮楊梅吃不完，也可以用來做楊梅酒。楊梅與白酒和冰糖的比例為4: 5: 1。將白酒和楊梅直接放入容器中密封。做楊梅酒的白酒，需要酒精度高，酒精度要在45度以上。
6、制作楊梅幹，有些朋友喜歡吃楊梅幹，所以如果新鮮的楊梅幹不能吃，也可以用來制作楊梅幹！這個可以保存很久！方法也很簡單。將楊梅放入壹個大容器中，然後加入大量細鹽和壹點白糖，壹直搖晃容器，使楊梅完全被鹽和白糖覆蓋，然後取出放入食品包裝袋中，埋在地下。壹般20天後就可以吃了！
7.楊梅果醬，關於如何保存楊梅，做楊梅果醬也是壹個非常好的儲存方法。楊梅洗凈後，切去果肉用糖腌制，然後倒入鍋中用白糖煮。不需要壹直加水，保持沸騰狀態攪拌，然後加入少許麥芽糖，擠成半個檸檬汁，冷卻後裝瓶食用即可。
8、楊梅冰糖水，無盡的楊梅也可以用來做楊梅冰糖水，炎炎夏日來壹杯也是很愜意的。方法也很簡單。先將楊梅洗凈後用清水浸泡，然後在鍋中加鹽，加入適量冰糖，大火煮開後轉小火十分鐘，取出晾涼。
9.楊梅不宜空腹食用。新鮮楊梅如何保鮮？八種方法讓妳隨時都能吃到楊梅。雖然楊梅有很多好處，它富含各種營養物質，可以補充人體所需的營養，但不容易多吃，更不用說空腹吃。因為嚴格空腹進食會導致體內胃酸增加，甚至形成慢性胃炎。