原材料:
壹個花椰菜，肉片。
練習:
步驟1:手洗帶小花的菜花，鮮肉切成小塊。
第二步:將鍋裏的水燒開，加入壹些鹽菜花，焯壹下。
第三步:熱鍋加熱油，然後放入蔥絲、姜絲翻炒，放入肉片翻炒。
第四步:將肉片放入鍋中翻炒片刻，然後加入少許料酒、醬油和醋繼續攪拌。
第五步:將焯水的菜花放入鍋中，與肉壹起翻炒。等鍋裏的蔬菜基本混合均勻後，加入適量的水悶壹會兒蔬菜。花菜煮熟後，加入適量的鹽翻炒。
第六步:水基本幹了，出鍋，加點蔥花。這是壹道簡單的菜。相信妳會喜歡的。
培根和花椰菜的準備；
配料:臘肉(半肥半瘦)、花菜加豬油(或色拉油)、大蔥、豌豆苗、植物油、精鹽、味精、水豆粉。
臘肉和花菜的特點；
這道菜不要用植物油和醬油。壹是保持菜的淡雅色澤，二是體現菜花的爽口味道。
臘肉燒菜花的做法；
1，臘肉煮熟，切片；將菜花分解成成人拇指大小，洗凈，放入沸水中焯水2-3分鐘(水中最好加鹽，保持菜花顏色，便於鹹味附著)；大蔥切成“馬耳朵”，豌豆苗洗凈，豆粉中加入精鹽和味精，調成汁；
2.將豬油(或色拉油)燒開，先將臘肉稍微翻炒壹下，加入高湯和花菜調味，出鍋前依次加入豌豆苗、菜汁和菜。
番茄花菜:味道酸酸甜甜的，做法屬於烹飪，但是番茄花菜怎麽做最好，主要還是看自己的口味習慣來調整細節，所以讓自己跟著感覺去做這道番茄花菜吧~ ~
練習:
1.把西紅柿放在開水裏，方便去皮(因為西紅柿皮放在裏面味道不太好)。如果妳覺得麻煩，可以不去管，但是為了吃好，這不是太難也不是太大的工程。呵呵。將去皮的西紅柿切成小塊。
2.將花椰菜分成小份，放入沸水中焯8分鐘。
3.把油放進鍋裏。油燒開後，將番茄塊放入油鍋，煎成糊狀。然後放花菜。當番茄醬均勻地鋪在菜花上後，加入鹽、味精和少許糖。這道菜在酸中略帶甜味的開胃菜是烤出來的！！
酸辣花菜，很好吃。有點酸，有點甜，有點辣，有點開胃~ ~ ~ ~
材料:花菜1個，幹辣椒5個，胡椒粉少許，蒜泥少許。
練習:
1，花菜掰成小塊，用鹽腌10分鐘，瀝幹。
2、火鍋加油，七成熱時，倒入花菜，中火翻炒至爆發。
3.熱鍋放油，爆香幹辣椒和花椒，放入蒜炒至金黃色，煮香醋，加少許糖，倒入水澱粉，糖醋汁濃稠時關火，倒入花菜，炒至每個花菜都裹上糖醋汁，即可上桌！