選擇種子
想要長出美味優質的芽苗菜，選種非常重要。先通過肉眼粗略預選，剔除有病蟲害的種子，然後直接將種子放入壹盆清水中，將漂浮的種子剔除，留下沈入水底的種子進行種子準備。
選定的種植容器
因為種植簡單，沒有太多要求，芽苗菜壹般都是無土栽培的。既然沒有土培，就要選擇種植容器。家裏快遞剩下的泡沫盒，較大的果盤，各種各樣的菜，都可以作為芽菜的種植容器。當然也有專門在網上賣的培養皿。選擇容器最重要的是排水方便，因為芽苗是種在水裏的，不是種在水裏的。
加速種子發芽
在蔬菜種植技術中，我不止壹次提到我們需要加速發芽。其實我們在家種菜的時候很少這樣做，但是加速發芽對我們提高發芽率和產量真的很重要。
豆芽本身是吃芽的，加速發芽當然是最重要的。把選好的種子直接泡在溫水裏(水不要太熱)，兩三個小時換壹次水。換了兩三次水，基本就能看到芽了，可以直接播種了。
播種
播種不需要土壤。可以在容器底部鋪壹層細沙，或者鋪壹些衛生紙，以求有壹定的保水能力。上面噴壹層水就可以直接把種子放上去了。播種時，要種得更密壹些。
濕度控制
水是芽苗菜的全部，對水的控制是芽苗菜生長的關鍵。它不需要施肥，整個生長過程都靠水。我們可以說它是由水構成的。
妳可以每天給渠道澆水，妳澆的水要及時清除，哪怕來去匆匆。可以用花灑之類的東西來澆水。澆水方便，水的力度要小，不然會把芽糟蹋了。讓花蕾壹直保持在潮濕的環境中。
溫度和光線控制
全程溫度能控制在20度左右是沒有問題的。保持種植環境通風有利於溫度控制。
豆芽的生長不需要光照，但有些芽菜需要光照，比如蕎麥芽菜。即使需要光，也是微弱的散射光，不能直射太陽。
收獲
當豆芽成熟時，妳應該盡快收獲它們。如果妳長時間不收割它們，妳就是長輩了。不好吃。