花生的熱量很高。100克花生中有574千焦的熱量，還有很多生產性物質。每100克花生中脂肪含量高達44克，蛋白質含量高達24.8克，碳水化合物有16.2克。即使含有大量不飽和脂肪酸，也能促進脂肪的燃燒，但是花生的熱量太高，即使促進脂肪的燃燒，對減肥也沒有作用。
2花生怎麽吃不容易長胖1。花生熱量高，壹次只吃幾個，讓花生中含有的不飽和脂肪酸在不增加過多熱量的情況下促進脂肪燃燒，這樣吃起來更好，也不容易發胖。
2.生花生含有高含量的不飽和脂肪酸。煮熟的花生加熱後，不飽和脂肪酸的氧化速度會加快，不飽和脂肪酸的含量會降低。飽和脂肪酸更容易發胖。
3吃花生有什麽好處？抗衰老花生中含有的白藜蘆醇是壹種抗氧化能力很強的化合物，可以對抗體內的自由基，自由基會導致人體衰老，所以吃花生可以抗衰老。
降血壓花生富含鉀離子，鈉離子含量低。吃花生可以促進體內鈉離子的排出，有降血壓的作用。
花生中用於心血管保護的脂肪含量高達44%，其中大部分是不飽和脂肪酸。亞油酸能促進膽固醇的分解和排泄，降低血脂，保護心血管健康。
潤腸通便花生含有5.5%的粗纖維，能促進腸道蠕動，加速排便，而且花生中的油脂有潤腸的作用，所以花生能潤腸通便。
蛋白質是乳汁的主要成分，花生中含有豐富的蛋白質和脂肪，對產後乳汁不足的婦女有補氣血、養血催乳的作用。
花生中蛋白質的含量很高，比大多數魚和雞蛋都高。吃花生可以增強體質，對體虛的人更有好處。
潤肺止咳花生含有豐富的脂肪油，可以潤肺，起到潤肺止咳的作用。常用於慢性咳喘、咳痰帶血等癥。
增加腦力不飽和脂肪酸可以促進大腦發育，增強智力，而豐富的氨基酸也可以提高兒童智力，促進腦細胞發育，增強記憶力。
4吃花生要註意什麽？1.花生脂肪、蛋白質、粗纖維含量高，吃了很難消化。不要多吃，尤其是有膽囊和消化道問題的人。
2.花生會滋生黃曲黴。黃曲黴代謝產生的黃曲黴毒素毒性很大，可導致中毒和致畸致癌。吃花生的時候要確定不是黃曲黴滋生的，黃色的部分不要吃。
3.腹瀉的人不宜吃花生。花生含油量高，腹瀉時消化功能減弱，不易消化。而且油滑，會加重腹瀉的病情。
4.需要控制體重的人少吃花生。花生熱量太高。壹不小心就會超過需要控制的熱量，不利於體重控制，不宜食用。