豆幹可以帶點白色吃嗎？
幹豆儲存壹段時間，用白色粉末覆蓋。建議不要吃。這可能是時間太長造成的。
為什麽豆幹是白色的？
幹豆結霜就發黴了，發黴了就不能吃了。首先，它含有大量的黴菌和食物中毒。第二，觸發血液或呼吸道而導致重大疾病。第三，致癌。
豆幹有亞硝酸鹽嗎？
豆幹都是高鹽飲食，而這些壹般都含有壹定量的亞硝酸鹽，對母乳餵養的媽媽不好，也不利於乳汁分泌。而且哺乳期的媽媽也不要吃不成熟的豆子，容易拉肚子或者中毒，不利於母乳餵養。吃之前必須煮熟。同時，忌生冷油膩食物。
豆幹燒肉的做法
幹豆烤肉
材料:五花肉500克，豆幹50克。
輔料:雞蛋7個，蔥20g，姜10g，幹辣椒5個，香葉3片，桂皮1小塊，八角3個調料:料酒20ml，醬油20ml，醬油10ml，鹽2g，白糖10g其他:飲用水700ml。
生產流程:
1.首先，我們需要準備好制作這道豆幹叉燒所需的所有食材:首先，將五花肉清洗幹凈，瀝幹水分，切成大小均勻的塊。放入清水中加料酒10ml浸泡去血。將幹豆用溫水浸泡，洗凈，用剪刀剪成小塊備用。
2.蔥切成蔥段，姜切成姜片，幹辣椒、香葉、桂皮、八角洗凈備用。將雞蛋煮熟，剝殼備用。
3.取出泡好的五花肉，瀝幹水分，放入鍋中。加入切碎的洋蔥、姜片、幹辣椒、香葉、肉桂和八角。加入料酒20ml，醬油20ml，生抽10ml，鹽2g，糖10g。
4、加入700ml的飲用水，水量剛剛過肉。
5.蓋上鍋蓋，給自動煎鍋插上電源，然後按下開始鍵，選擇“紅燒肉”功能，烹飪程序就會自動執行。節目進行到壹半的時候，打開蓋子，放入泡好的豆幹和去皮的雞蛋。
6.自動收汁的時候，打開蓋子，用鍋鏟翻壹下，讓幹豆和雞蛋充分吸收肉的脂肪，口感更好。
7.程序結束，收汁完成，豆幹和雞蛋也很好吃。這個豆幹紅燒肉可以出鍋了。
8、豆角軟香，雞蛋好吃，紅燒肉酥爛，好吃。