二、木瓜籽的用途
1、將木瓜子進行深化提取,做美容養顏護膚品。
2、木瓜籽腌肉
通常在腌肉的時候,為了讓肉更柔軟好吃,會使用市面上賣的木瓜精。其實用木瓜的籽是最天然的,不僅經濟實惠,對身體也是大有好處。
(1)把籽取出,然後在腌牛肉的時候,將牛肉平放,腌入醬汁裏,然後上面鋪壹層木瓜籽,這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽壹起腌到入味,此時木瓜籽裏天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
(2)腌好後,將牛肉取出,輕輕撥掉上面的木瓜籽,切記不要再將牛肉洗過,因為木瓜籽是幹凈沒有汙染又稍帶甜味的,此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。
3、木瓜籽入酒
木瓜蘆薈酒材料:蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法:選用蘆薈鮮葉洗凈,切細。將木瓜子切破。將其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1個月,將果實取出,再放2周~3周。如果多放點木瓜子,對低血壓癥特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。
三、木瓜的功效
1、促進乳腺發育
木瓜含有豐富的木瓜酶,可以促進乳腺發育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌,刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達到豐滿的效果;
2、延緩衰老
木瓜含大量豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質,可以促進人體新陳代謝,美容養顏,延緩衰老。
3、補充營養,提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
4、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
5、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有壹種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
6、抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。