糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。下面說壹下粢飯團的做法：
原料：大米200g、芝麻適量、肉松適量、糯米400g、榨菜適量、油條適量
做法：
1、糯米和大米按照2:1比例放入鐵釜飯煲
2、選擇粗糧飯，按開始燒制（香軟和勁道的口感可以自己選擇）
3、在桌上屜上壹條打濕的布和壹張保鮮膜，在保鮮膜中撒上壹些炒熟的芝麻
4、用勺子沾些許涼開水防粘，舀壹勺糯米飯，用勺子攤開壓緊
5、在米飯上放上榨菜、肉松鋪平
6、再放上油條，其他餡料可以根據自己的口味增加哦！
7、卷起壹邊，壓緊
8、卷起另壹邊，把飯團壓緊、壓實即可
油條的酥香，榨菜和肉松的鹹鮮，讓人欲罷不能的小時候味道，滿滿壹口幸福滿溢。
糯米雞，糯米包油條，糯米圓子，芒果糯米飯，糯米燒麥，糯米蒸排骨，糯米瓷飯糕，糯米八寶飯等等，在糯米控眼裏看來，糯米真心是怎麽做都好吃。如果壹定要選個“最”字出來麽……那，前壹陣爆火的網紅美食“糯米蛋”勉強列個前茅好了。
做糯米蛋需要的材料很豐富，除了糯米，還需要有生的腌好的鹹鴨蛋，香菇，五花肉，除此之外，還可以放些玉米粒，豌豆粒之類的。
調料麽，姜，料酒，醬油，蠔油，香油，胡椒粉這些少不了。
最好吃的糯米蛋做法：
1.糯米提前壹夜泡漲，撈出瀝幹水分。把五花肉去皮切小丁，香菇洗凈也切小丁，壹起裝進壹個大碗裏，加姜末，料酒，醬油，蠔油，胡椒粉和香油拌勻腌1個小時。（糯米最好用圓糯米，實在沒有用長粒糯米也可以，但圓得更好）
2.把生鹹鴨蛋洗幹凈擦幹水分，在壹頭小心敲開壹個口子，倒出蛋清，只留蛋黃在鴨蛋殼裏。（記住，壹定要腌好還沒煮的鹹鴨蛋，那樣的鹹鴨蛋黃黃是凝固的。倒蛋清的時候註意下，盡可能地讓它流幹凈，殼裏面只留蛋黃就好）
3.把步驟1裏腌好的糯米肉餡灌進鹹蛋裏。罐的時候要註意不要把殼弄破了，再然後也不要裝太滿太緊實，糯米會續蒸的時候會脹大的。
4.全部糯米蛋都弄好後，破口朝上入蒸鍋，大火蒸45分鐘左右，直到糯米全熟，好吃的糯米蛋就做好了。（蒸的時候如果如果有蒸蛋架，放在架子上立著最好，如果沒有，自己想辦法在底下墊東西讓它立好，實在不行，在每個蛋外面包壹層錫紙，反正不要讓糯米在蒸的過程中跑出來）
試試，糯米包裹著鹹蛋黃，好吃慘了