原料:冬瓜2杯，骨湯1杯，牛奶1杯，鹽少量，黑胡椒少量，小麥粉少量，鮮奶油1湯匙，洋蔥2茶匙。
練習:
1.冬瓜洗凈去皮，去籽切小塊，放入鍋內與骨頭湯同煮，降低火候，加牛奶同煮。
熟了就可以停火備用。
2.將鮮奶油放入鍋中加熱融化。放入洋蔥炒香，然後改文火，再倒入小麥粉，略炒，放入冬瓜。
在汁液中再次煮，如果汁液不足，可以加入少量牛奶或骨頭湯。
3.將汁液煮至粘稠，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻，然後倒入榨汁機中攪拌均勻。
使用。
主料、疫苗、冬瓜、綠豆生產
用於生產調味疫苗的糖或純蜂蜜或發酵酒。
疫苗的制作方法是將冬瓜去皮，切成小塊備用。先將綠豆煮至半熟，再放入冬瓜片，煨至綠豆盛開，冬瓜變軟。上菜後根據我的口味加入適量的糖或純蜂蜜或發酵酒，冷卻後放入冰箱，隨時隨地服用。是夏季消暑解渴的好保健飲品。
常見問題
冬瓜性溫，胃熱者少食；冬瓜性滯，氣滯血瘀者慎食。發物期間不適合服用中草藥。
1.冬瓜屬於淺綠色蔬菜水果中容易儲藏的壹種。詳細冬瓜可以放入冰箱保存2 ~ 3個月。因此，在蔬菜和水果短缺的冬天，人們習慣於將其作為壹種關鍵的維生素儲存起來。
2.冬瓜切開存放後，非常容易被心臟黴變。所以最好用勺子把裏面挖空，用保鮮袋包好，這樣可以在冷凍室保存5 ~ 6天。
3.冬瓜的帶富含胡蘿蔔素和維生素，最好連皮壹起吃。如果皮比較硬，連刀都會把硬的部分切掉再取。在烹飪的情況下，冬瓜的心所含的胡蘿蔔素是瓜瓤的5倍，所以要盡可能地用在各個方面。
香客美食:
醋和南瓜很像:冰醋酸壹起吃會破壞瓜裏面的營養成分。
鯽魚和南瓜很像:同樣的食物也會中毒。
大閘蟹和南瓜很像:壹起吃會中毒。
冬瓜和蝦很像:壹起吃會引起痢疾，黑豆和甘草可以用來解毒。