那為什麽不第二天再煮，涼了再吃呢？妳不知道，我爸媽每天都起得很早，做飯，還要出去工作，所以他們沒有太多的時間去等待。也可以用剩飯做炒飯。用壹些油，鹽和味精翻炒。真的很好吃！
但是，隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視自己的健康，所以有人說吃太多的隔夜飯對身體不好。早在2012年2月，壹篇“吃隔夜飯患胃癌風險高3.6倍”的微博文章在網上非常火爆，隨後有知名醫生認為不靠譜。最初，安子對吃夜宵有害健康的消息感到困惑。畢竟以前都是吃夜宵，也沒看出什麽身體狀況。於是安子在網上了解到了夜宵的危害，這是很有道理的。那麽隔夜飯對人的健康有什麽危害呢？
隔夜飯有哪些危害？
首先，隔夜米肯定不如新鮮米好吃，因為放久了會有很多微生物，吃多了會影響身體，比如有時候會肚子疼，拉肚子。所以，剩菜要好好保存。如果保存不好，食物中可能會有更多的有害物質，產生大量的細菌。它們放置的時間越長，有害成分可能就越多。如果它們變酸變酸，趕緊扔掉。天氣越熱，保存時間越短。
再者，我們都說食物越新鮮，營養越豐富。如果食物保存時間長了，營養成分會隨著時間流失，導致營養不良。所以不建議孩子多吃隔夜飯，因為孩子正處於生長發育期，應該多吃新鮮食物。
正如安子之前所說，吃隔夜飯也會上癮。當它成為壹種習慣，壹直吃可能會影響身體，想哭也哭不出來。
那頓隔夜飯是有害的。還能吃嗎？毫無疑問是可以食用的。隔夜飯只要不變質就可以吃。其實隔夜米的澱粉會轉化為抗性澱粉，對想減肥的人非常有利。從健康飲食的角度來說，提醒年輕人少吃隔夜飯沒有錯。
隔夜飯怎麽吃？
壹般來說，吃剩的食物應該加熱，比如安子說的炒飯，或者可以再次預熱，提高食物內部溫度。這兩種方法在安子也常用來吃隔夜飯，真的很有效，不然吃多了會拉肚子。還有隔夜飯不能存放太久，尤其是炎熱的夏天。建議將它們存放在冰箱中，以免變質。
有壹些方法可以避免吃隔夜飯，比如扔掉或者當天晚上吃。為了避免浪費，發揚節約的傳統美德，建議您根據自己或全家人的飯量適度做飯。