重慶本地人推薦的火鍋如下：
1、洞亭火鍋
地址：中山三路153號附1號。
壹家老得不得了的老火鍋，以前經常在工會大廈去，就會去吃，幾年沒過來居然變成網紅了，我看妳要飛起來，大中午的還要排隊，好多外地人都是來感受防空洞的，菜品還可以，莽子肉牛鞭是特色，其他都是大眾產品，確實現在的防空洞火鍋也越來越少了。
2、渝味曉宇火鍋
地址：枇杷山正街86號（民建大樓旁）。
味道大體都很好，選的是紅油鍋底，有微微辣，微辣，中辣，我們要的微辣，壹開始不辣，後來越吃越辣。幹貢菜，煮熟了脆脆的。竹筍是我們倆的最愛。
3、朱媽老火鍋
地址：青楓南路龍湖水晶酈城（近松石路）。
味道確實是可以的，香辣味和牛油味都到位，鍋底裏有大量大蒜，增香很多，特別是油碟的油，是我很少吃到的還帶芝麻香的油。
4、黃姐火鍋
地址：江北區五裏店黃泥村163-1號。
鮮毛肚和綠色毛肚都點了，跟之前在外地吃的完全不壹樣，超新鮮。黃喉超脆的！泡椒牛肉裏面裹著芹菜、泡椒、姜，夠味夠辣。牛肝沒有想象中的嫩，不太喜歡那個味。貢菜好吃，燙了吃起來嘎嘣脆。總體來說除了環境不好之外其他的完美。
這個位置也是真難找，從五裏店燈飾廣場七拐八拐進來，而且車也沒地方停，但是店裏生意依舊紅火。店裏當地人很多。需要加菜靠喊。
5、渝宗老竈火鍋
地址：黃泥磅紫康路（近司法局）。
黃泥磅這家渝宗，以前在這邊住的時候，完全把他當食堂，隔三差五都來。搬家後這有五六年沒來過了。今天帶朋友來吃。水準依然在線。老火鍋味道，辣而不燥。菜品啥的都很好，只是份量更少了。
店面小，環境差，不便多說，多數重慶家庭式火鍋的寫照，服務基本沒有，店小服務員少可以理解，只能說口味算是重慶正宗。辣椒非常多，牛油味非常重，但是菜都是小碗裝，分量真心少。