巧克力不能和食物壹起吃。
1,汽水
因為巧克力是壹種高熱量、高糖分、高脂肪的食物,所以不能和軟飲料或者含糖量高的果汁壹起吃。但是吃巧克力的時候可以喝茶,因為茶葉中的有效成分可以吸收巧克力中的油脂,從而減少食物堆積的概率。
2.芝麻
如果芝麻和巧克力壹起吃,會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸,而草酸會與芝麻中所含的鈣結合形成草酸鈣,對營養物質的消化吸收有壹定的抑制作用。3.牛奶
牛奶和巧克力壹起吃容易拉肚子。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸。如果兩者混在壹起,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合,形成壹種不溶於水的草酸鈣,吃了之後不但不能吸收,還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀,影響生長發育。
4.面包
巧克力面包雖然好吃,但是巧克力的含糖量和脂肪含量都很高。面包也是碳酸化合物,面包和巧克力血糖高。面包和巧克力都含糖,尤其是對糖尿病患者。如果壹起吃,他們的餐後血糖會迅速升高。
5.山羊乳
羊奶含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,會與食物結合形成不溶性草酸鈣,大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯,拉肚子,生長緩慢等等。
吃巧克力的禁忌
1,小孩不要吃。
巧克力是壹種高熱量食品,但其蛋白質含量低,脂肪含量高,營養成分比例不符合兒童生長發育的需要。飯前吃太多巧克力會產生飽腹感,影響食欲,但飯後不久,人就會感到饑餓,從而打亂正常的生活規律和飲食習慣,影響孩子的健康。
2.經常頭痛的人
繁重的工作壓力讓人頭痛欲裂,但不要忽視吃食物也是誘發頭痛的因素之壹。雖然巧克力吃起來很迷人,但其中所含的酪胺卻是頭痛的罪魁禍首。因此,接下來的頭痛,如巧克力,酒精飲料,幹奶酪,熏豬肉和面包和蛋糕酵母,最好避免。
3.糖尿病患者
對於那些糖尿病患者來說,高熱量、高脂肪、高糖分的巧克力食物就是毒藥,不能碰。但是有些無糖低脂巧克力還是可以吃的,因為是專門為糖尿病患者研制的。
4.胃不好的人
通過科學研究發現,有些食物會使位於食管和胃之間的食管下括約肌松弛,失去阻斷食物反流的功能,巧克力就是其中之壹。另壹項研究指出,巧克力中至少含有四種容易引起食管下括約肌松弛的物質,包括咖啡因、可可堿、茶堿和脂肪。所以,長期燒心的人要盡量遠離巧克力。