午餐肥牛火鍋，湯底是家裏準備的，簡單爽口，食材也沒多少味道。火鍋店的食材很少。只有壹些火鍋丸子和牛肉卷，菌類，蔬菜，水果，肉類。最後，我沒有吃肥牛卷。我只是需要或者愛蘑菇的食材，大白菜，胡蘿蔔，好吃不膩。白菜蘿蔔也可以吃。
肥牛火鍋湯底:豬肉適量，蔥、胡蘿蔔、泡平菇、黑胡椒牛肉調料、醬油、紅燒醬、番茄醬、鹽5克、植物油少量。烹飪食材:肥牛卷、火鍋丸子、大白菜、胡蘿蔔、銀耳、木耳、金針菇、粉條。
步驟1:火鍋店加入冷水，將豬肉洗凈，用水浸泡，加入蔥白、胡蘿蔔、黑胡椒牛肉調料、醬油、紅燒醬、番茄醬、鹽、植物油，煮沸。
第二步，提前準備好需要的食材，比如肥牛卷、火鍋丸子，隨意搭配其他肉類食物食材，比如雞蛋、魚蝦。白菜和胡蘿蔔兩種蔬果，家裏也很多，是家人的最愛。蘿蔔蔬菜保健康，多吃，清爽不油膩。
準備壹些粉絲，比如紅薯粉條，紅薯粉條，可以用來搭配火鍋店。煮的時候，用冷水為宜，冷水更耐煮，更面筋。蘑菇配料包括金針菇、黑木耳、黑木耳、平菇。平菇比較耐煮，好吃。可以直接燉，可以做湯底，也可以水煮。
除了以上食材，可以根據家裏的食材做火鍋或者做湯底，比如壹些幹貨，比如筍幹、豆腐皮、腐皮、木耳、平菇、茶樹菇等。做湯底也不錯。喜歡就做吧。湯底加少量豬肉，吃起來很好吃。也可以用雞翅或者雞爪，骨頭比較結實。喜歡吃辣的可以加點辣醬。