楊梅酒怎麽釀才好喝？
1.首先，將新鮮楊梅的葉子和莖全部去除，然後用清水沖洗幹凈。
2.楊梅洗凈後，倒入涼開水中，水壹定不能過楊梅。
3.之後，我們會加入壹些鹽，攪拌它，讓它融化得更快。如果我們註意的話，白色的蟲子會慢慢出現。
4.楊梅泡20分鐘後，可以取出再次放入涼開水中清洗。
5.楊梅表面的水分需要去除，可以放在陰涼通風處晾幹。
6、泡酒的容器我們選擇玻璃瓶，壹定要保證瓶子的清潔度，然後把楊梅和冰糖全部放入容器中。
7.然後倒入適量的白酒，密封在陰涼的地方，等20天後再飲用。
楊梅酒的功效與作用
1，抑菌、止瀉、抗炎:楊梅具有壹定的抗菌作用，特別是對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌。它可以治療腹瀉和腹痛。因為楊梅的味道是酸的，所以也有壹定的消炎作用，可以治療腹瀉。
2、祛暑解渴:楊梅可以提高我們的食欲，尤其是氣溫炎熱的時候，可以吃壹些楊梅，可以消除體內的暑氣，使我們的情緒平靜。
3、幫助消化增加食欲:楊梅含有豐富的維生素和有機酸，可以增加胃中的酸度，從而加速胃液的分泌，那麽食物的消化就會加快，從而促進食欲。
4、瘦身美容抗衰老:楊梅中所含的花青素和維生素C具有抗氧化能力，從而延緩皮膚衰老的速度，具有美容養顏的功效，其中所含的果酸還能抑制糖分轉化為脂肪，也有減肥的作用。
5、降血壓預防中風:楊梅中有大量的鉀，可以參與新陳代謝，從而使我們的情緒穩定，有效預防中風。
根據以上，大家已經了解了楊梅酒的釀造。要做出壹款好喝的楊梅酒，其實很簡單，只要掌握以上技巧。