工具/原材料
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肥豬肉(十元左右)
貢菜(壹紮)
鴨肉(不到20元)
餃子皮(六元)
大約有十個馬蹄鐵
大蒜數量
蔥紮
壹些生姜
壹棵芹菜樹
方法/步驟
1/7分步閱讀
第壹門課:1。把肥豬肉切得肥瘦相間。切好後，把胖的放壹邊，瘦的放壹邊。
準備好姜蒜。
2.把貢品幹泡透，泡出澀味，再切成段。
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然後洗鍋，開燃燒器，加熱。當鍋裏的東西幾乎蒸發時，
1:不用放油，把切好的肥肉部分放下，把火候控制下來壹點。
2.然後把肥肉炒出來，慢慢等裏面的肥肉差不多跑光了(變硬)。
3:在放下姜蒜瘦肉的部分翻炒，加鹽。炒的差不多的時候，放貢品炒就行了(火候加大)。
4:然後放四分之壹碗水，蓋上鍋蓋煮三分鐘(火候要降低)。
5:之後點幾滴醬油關火即可食用。
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第二門課:1。鴨洗凈，切塊。將芹菜切成葉子，適當壓壹下。
2.把貢品幹泡透，泡出澀味，再切成段。
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1.壹、鴨子飛進水裏(飛完之後用冷水洗)；
2.其次，油鍋爆炒，放下鴨子，放鹽翻炒片刻；油炸前放貢品；
3.之後放水(鴨肉壹半左右淹)，放點酒；
4.蓋上鍋蓋，大火燒開等菜，小火燜五分鐘；
5.然後加入芹菜，不多，適量即可；翻炒半分鐘後蓋上鍋蓋；
6.最後點壹點醬油，收火即可食用；
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第三道菜:準備好肉末和餃子皮；
小蔥切丁，馬蹄去皮切丁；
把貢品幹泡透，泡出澀味，然後切塊。
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1.首先，在準備好的材料中加入鹽和油，攪拌均勻；肉類占四分之二，馬蹄貢品各占四分之壹；
2.其次，把材料放下來炒，中火炒的差不多半熟。取火就可以包餃子了。
餃子可以蒸，也可以煲湯。
如果根據自己的口味喜歡，那就單獨搭配吧！