做法1:冰糖燉燕窩。
配料如下:燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。
具體方法如下:將白燕燈用純凈水浸泡4小時左右，取出用小相機剪出明顯絨毛，用手沿紋路撕成細條，然後浸泡4小時，中間換兩三次水，沖洗幹凈挑出浮毛，將浸泡好的燕窩倒入燉品中，加入適量純凈水，只需浸泡燕窩，然後加入冰糖，蓋上燉品，放入即可。先用大火燒開，再轉小火燉30分鐘左右。燉好後表面呈現少量泡沫，有點沸騰粘稠，聞起來有蛋清的味道！
做法二:悉尼燉燕窩
配料如下:燕窩5g，雪梨壹個，枸杞10，大棗壹個，蜂蜜2勺。
具體方法如下:將壹只燕窩用純凈水浸泡2/3小時。燕窩泡好後，根據燕窩的質地壹個壹個撕開，人工挑出小毛和小黑點，雪梨中間切開，梨中間挖出來，雪梨中間放1 g燕窩水40 ml，再加入枸杞和大棗。
做法三:木瓜燉燕窩
配料如下:燕窩5g，1木瓜，冰糖5g，椰子汁適量。
具體做法如下:將木瓜切段，木瓜肉切段備用，將準備好的燕窩放入水中浸泡，用清水覆蓋燕窩4小時，燕窩泡好後收工，去掉燕毛，將燕窩撕成條狀，將洗凈的燕窩放入燉鍋中，燕窩上覆蓋少許椰子汁。然後放入鍋中，鍋中的水不超過燉品的三分之壹，先用大火煮開，再用小火燉30分鐘，然後將燉好的燕窩倒入準備好的木瓜中，放入蒸籠中蒸30分鐘！
做法四:橘子燉燕窩
配料如下:燕窩2g，橙子1個，冰糖適量。
具體方法如下:將橙子表面徹底清洗幹凈，提前4小時用水浸泡燕窩，在橙子底部切壹小塊方便勃起，然後切掉頂部1/3，挖出橙子的果肉。泡好的燕窩瀝幹水放入橘子中，然後加入1的壹小塊冰糖，蓋上切好的頂部，再將橘子放入碗中，放入蒸籠中蒸30分鐘。
做法五:紅棗枸杞燉燕窩
配料如下:1燕窩，5顆紅棗，5顆冰糖，10枸杞。
具體做法如下:準備1燕窩，提前4小時浸泡，準備冰糖、枸杞、紅棗切小塊，將浸泡後的燕窩撕成條狀，放入漏勺中，然後放入自來水中洗去余毛，將所有食材放入燉鍋中，放入高出燕窩2厘米的水，蓋上蓋子，放入蒸籠中。