壹、治療腸燥引起的便秘。
在日常生活中，如果身體有腸燥引起的便秘，將何首烏泡水可以有很好的效果，壹般三五天左右就可以使身體恢復健康。
第二:促進頭發烏黑亮麗。
老中醫告訴我們何首烏。泡水確實有烏發的作用，尤其是治療少年白頭。如果少年頭發早白，每天可沖泡適量何首烏和鮮生地沖服，效果不錯。
第三:降低血清膽固醇。
另外，如果老年人服用何首烏，或者將何首烏泡水喝，更大的作用是降低人體血清膽固醇。這樣可以有效的讓身體遠離動脈粥樣硬化和冠心病，對卵磷脂也有壹定的防治作用。
第四，治療老年人習慣性便秘和痔瘡便血。
現代醫學還發現，何首烏中含有類似蒽醌類的物質，具有壹定的瀉下作用，其作用與大黃非常相似，但比大黃更溫和。如果老年人有習慣性便秘，可以經常服用何首烏水煎服，有效促進身體健康。另外，如果身體有痔瘡便血的問題，服用何首烏也有很好的效果。
第五:治療肺結核。
何首烏中的某些物質。具有抑制人體結核病的作用，因此對結核病和頸淋巴結結核有壹定的療效。有媒體報道，如果妳是肺結核患者，可以將何首烏、茯苓、五味子壹起煎服藥液，可以提高身體素質，加快身體疾病的恢復。
第六:滋補肝腎，軟化血管。
何首烏。對肝腎有很好的滋補作用，益精血。如果身體陰血虧虛，肝腎不健，何首烏可以直接泡水服用，也可以和其他藥材壹起服用，能有效促進健康。
何首烏的食用禁忌。
第壹，如果有濕氣引起的便溏、痰，就不適合吃何首烏。
第二，是不是炒菜、蒸、泡水等。做何首烏，容器不能是鐵的，最好是陶瓷的，如果不是藥用的，會弱化。
3.何首烏不能和豬肉、豬血、無鱗魚壹起吃。
第四，何首烏不能和蘿蔔壹起吃，會降低何首烏的藥性。
5.何首烏不能和蔥、蒜壹起吃，也會降低其藥性。
何首烏的副作用
壹、生吃何首烏時，要註意區分品種。如果是生何首烏，可以入藥，但是不能生吃，因為有毒。生吃何首烏後會出現頭暈、胸悶、嘔吐等中毒癥狀。
第二，大家需要註意的是，買何首烏需要去正規的商店，因為無論是野生的還是種植的，都存在不同程度的藥物汙染。去正規商店買何首烏，對食物毒性較小。
第三，何首烏不能過量服用，因為何首烏中的壹種成分是蒽醌。長期過量服用何首烏必然產生毒性作用，如腹瀉。
四、有些人會對何首烏產生不良反應，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，甚至大量食用何首烏的人會出現四肢麻木、面板紅疹等癥狀。