平時去日式餐廳時，有點過日式雞肉咖喱飯來吃嗎？下面我為大家介紹日式雞肉咖喱飯的做法，希望能幫到大家！
日式雞肉咖喱飯的做法
1.我們要準備的材料有：雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿、深色塊狀的咖喱、鹽。
2.首先我們得把雞胸肉切塊，在湯鍋裏放少量油，接著把雞胸肉放進鍋裏炒至8分熟。再把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。在湯鍋裏直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖喱，先不要放鹽，免得壹會兒鹹。
3.把事先準備好的蘋果和西紅柿也要切塊，等鍋中的湯燒開後就把切好的蘋果和西紅柿放進去。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。壹份美味的日式雞肉咖喱飯就大功告成啦。
日式雞肉咖喱飯的功效
1.日式雞肉咖喱飯有促進發汗的功效。因為日式雞肉咖喱飯中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料壹經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗目的，而發汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。
2.日式雞肉咖喱飯具有行氣、活血、止痛的功效，對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。此外，它還能促進人體汗腺分泌，排泄體內汙物，促進肝臟代謝，更有生津開胃的.作用，可謂壹種頗具有食療效果的健康菜式。
3.日式雞肉咖喱飯有排除體內的毒素的功效。因為日式雞肉咖喱飯中含有咖喱這種香料，咖喱與胃液中的酸液***同結合後具有消毒、滅菌的效果。咖喱是多種香辛料復合所制成的調味料，頗富營養價值。就壹般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促進消化、增進食欲、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。
4.日式雞肉咖喱飯有增進食欲的功效。因為咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。