材料制備
主要成分:
-500克面粉
-適量的水
配件:
-橡子100克
-鹽量
-適量的醬油
-適量的蔥和姜
壹些雞蛋
-適量的豬肉餡
第壹步:制作橡子粉
1.橡子用清水浸泡壹晚，然後用刷子刷幹凈。
2.橡子晾幹，然後烤至表面微黃，取出晾涼。
3.將烘烤後的橡子放入研磨機中研磨成粉，篩去雜質，得到橡子粉。
第二步:制作面團
1.將面粉倒入大碗中，逐漸加入適量的水，邊加邊攪拌，直至面粉結塊。
2.將面團揉至光滑，然後用濕布蓋上，靜置20分鐘。
第三步:制作橡子粉。
1.將雞蛋打入碗中，打碎備用。
2.將蔥姜切成粉末，和豬肉餡壹起放入碗中，加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻。
3.將面團搟成薄片，然後切成寬約1cm的面條。
4.將切好的面條放入沸水中煮熟，撈出瀝幹備用。
5.鍋中倒入適量油，燒熱，放入蔥姜肉餡，翻炒至熟。
6.將蔥姜炒好的豬肉餡放入煮熟的面條中，加入適量橡子粉攪拌均勻。
第四步:享受美食。
1.將橡子粉裝盤，撒上蔥花和香菜，即可食用。
2.橡子的香氣撲鼻，口感細膩，每壹口都能感受到橡子的獨特風味。
3.橡子粉不僅味道鮮美，而且營養豐富，對健康大有裨益。
無論是作為早餐、午餐還是晚餐，橡子粉都能滿足妳的味蕾，帶給妳美味。
另外，橡子粉的制作過程也是壹種享受，讓人感受到制作食物的快感和成就感。
橡子粉，傳統食品，香氣馥郁，口感細膩，讓人回味無窮。雖然做橡子面需要壹定的時間和耐心，但是只要掌握正確的步驟和技巧，就可以輕松做出美味的橡子面。希望妳可以嘗試做橡子面，感受壹下獨特的風味和地方風味。讓我們壹起享受制作美食的樂趣，品嘗橡子粉帶來的美味和快樂！