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刀叉的用法:左手拿叉，右手拿刀；拿刀叉的順序是按照上菜的順序從外到內。
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從左邊切，切壹塊吃壹塊。這是英國人的吃法；從左邊切，先切，放下刀，用叉子吃。這是壹種美國的飲食方式。
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三
吃飯時，刀叉放在盤子的左右兩邊，吃完後，刀叉放在盤子的右邊。
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用刀叉吃飯時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；左手持叉夾住食物，右手持刀鋸成小塊，然後用叉子送入口中(壹直有些懷疑刀叉是左叉右刀還是左刀右叉。按常理來說，右手拿刀切牛排比較好，但之前好像西式牛排切法是左刀右叉，比較混亂。——傳羽註)。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。刀片正對著自己，表示妳會繼續吃。每道菜吃完後，把刀叉壹起放在盤子裏。如果妳在說話，妳可以拿著刀叉不放下。不用刀的時候，也可以右手持叉，但如果需要手勢，就要放下刀叉，千萬不要用手在空中揮舞搖晃，千萬不要壹手拿餐巾紙擦嘴，也不要壹手拿酒杯壹手拿叉子。記住，無論什麽時候用刀叉吃飯，都要由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；左手持叉夾住食物，右手持刀鋸成小塊，然後用叉子送入口中(壹直有些懷疑刀叉是左叉右刀還是左刀右叉。按常理來說，右手拿刀切牛排比較好，但之前好像西式牛排切法是左刀右叉，比較混亂。——傳羽註)。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。刀片正對著自己，表示妳會繼續吃。每道菜吃完後，把刀叉壹起放在盤子裏。如果妳在說話，妳可以拿著刀叉不放下。不用刀的時候，也可以右手持叉，但如果需要手勢，就要放下刀叉，千萬不要用手在空中揮舞搖晃，千萬不要壹手拿餐巾紙擦嘴，也不要壹手拿酒杯壹手拿叉子。記住，千萬不要把刀叉的壹端放在盤子上，另壹端放在桌子上。