1,西湖龍井
西湖龍井位列中國十大名茶之首。西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖區。由宋代漢族茶農創辦,至今已有1200多年的歷史。西湖龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘甜爽口,形似雀舌,具有“色綠、香濃、味甜、形美”的特點。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產於江蘇省吳縣太湖附近的洞庭山。碧螺春茶是用春天從茶樹上采摘的嫩芽炒制而成。對外開放的繩索緊緊打結,露出白發,顏色銀綠色,祖母綠誘人,卷曲成蝸牛狀,故名“碧螺春”。洞庭碧螺春湯色澤清亮,甜味濃郁,清新爽口,回味悠長;樹葉是綠色和綠色的。
3、白色銀針
白毫銀針被譽為茶中的“美人”和“茶王”。它是壹種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和。白浩銀針滿坡,白如銀,細如針。沖泡時“滿滿浮茶乳”,銀針直立,上下交錯,十分美觀;黃亮的湯色清澈,味道清甜爽口。
4.君山銀針
君山銀針產於嶽陽洞庭湖羅清島。沖泡後三起三落,舌尖珠璣刀光,欣賞價值極高。
5.黃山毛峰
黃山毛峰產於安徽黃山。茶形似雀舌,峰巒顯。它有兩個特點:金片和象牙色。香味馥郁綿長,湯色清澈明亮,口感鮮醇。
6.武夷巖茶
武夷巖茶產於福建武夷山,半發酵。制作方法介於綠茶和紅茶之間。主要品種有大紅袍、白芨關、水仙、烏龍、肉桂。武夷巖茶湯花香濃郁,喝起來香甜可口,回味無窮。
7.太平猴魁
太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑村。這是最好的茶,久負盛名。創建於清末。太平猴王兩葉抱壹芽,扁平挺拔,自然舒展,白發隱現。被譽為“孫悟空有兩個尖腦袋,不散不卷”;葉淡綠均勻,葉脈青綠隱紅,俗稱“紅絲線”。
8.信陽毛尖
信陽毛尖茶產於河南省信陽市西部的車雲山地區。茶條緊、圓、直,白毛滿地。茶湯翠綠明亮,香氣清新,滋味醇厚甘甜。素有“色綠、味鮮、香高”之稱。
9、廬山雲
廬山雲霧茶產於中國江西省九江市廬山。是壹種歷史悠久的綠茶,繩粗,蔥多,湯色鮮艷,葉嫩均勻,香味持久,滋味醇厚。
10,欒瓜片
六安瓜片是中國傳統歷史上的名茶,中國十大名茶之壹。它被簡稱為瓜片和片茶。產於安徽省六安市大別山區。唐代稱為“瀘州六安茶”,是名茶。明代稱“六安瓜片”,為上品,為上品茶。清朝以茶為宮廷貢品。