1，重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是中國最著名的米粉之壹，以酸辣的味道和豐富的配料而聞名。由細軟米粉、酸辣調料、豆芽、香腸、花生等組成。酸辣粉的特點是味道濃郁，麻辣味濃，酸爽可口，是壹種獨特的重慶美食。
2.柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是廣西柳州的壹種特色米粉，以其獨特的螺螄湯和豐富的配料而受人喜愛。由軟糯的糯米粉、鮮美的螺螄湯、螺螄肉、豆腐皮、蔥花等組成。
3.桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林的壹種特色米粉，以口感細膩、配料獨特而聞名。由細軟的米粉、鮮美的湯、豬肉、豆腐皮、蔥花組成。桂林米粉的特點是湯汁鮮美，米線細膩，配料豐富，是壹種具有桂林特色的美食。
4.雲南過橋米線
雲南過橋米線是雲南的傳統米粉，因其獨特的烹飪方法和豐富的配料而受到人們的喜愛。由細軟的米線、鮮美的湯底、雞肉、雞蛋、豆腐皮、蔬菜等組成。過橋米線的特點是湯底鮮美，米線順滑，食材豐富。是雲南特色的美食。
5.長沙米粉
長沙米粉是湖南長沙的特色米粉，以味道鮮美、配料豐富而聞名。由細軟的米粉、鮮美的湯、豬肉、豆腐皮、蔥花組成。
6.南寧老友粉
南寧老友粉是廣西南寧的壹種特色米粉，以其獨特的口感和豐富的配料深受人們的喜愛。由細軟的米粉、鮮美的湯、豬肉、豆腐皮、蔥花組成。
7.常德牛肉米線
常德牛肉米粉是湖南常德的特色米粉，以牛肉鮮美、食材豐富而聞名。由細軟的米粉，鮮美的牛肉湯，牛肉，豆腐皮，蔥花組成。
8.邵陽米線
邵陽米粉是湖南邵陽的壹種特色米粉，以其獨特的口感和豐富的配料深受人們的喜愛。由細軟的米粉、鮮美的湯、豬肉、豆腐皮、蔥花組成。
9、南昌混合粉
南昌拌面是江西南昌的壹種特色米粉，以其獨特的口感和豐富的配料受到人們的喜愛。由細軟的米粉、鮮美的湯、豬肉、豆腐皮、蔥花組成。
10，新疆炒米粉
新疆炒米粉是新疆的壹種特色米粉，因其獨特的炒制方法和豐富的配料而深受喜愛。它由細而軟的米粉、炒蔬菜、肉、香料等組成。
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