壹、生存環境
扇貝：扇貝在我國僅分布於北方沿海，生活在低潮線以下、水流較急、鹽度較高、水質澄清的海區。棲息在水深10～30米硬質海底，用足絲附著於礁石、貝殼或砂礫上。
生蠔：壹般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位壹般比較高。
二、外形
生蠔有兩個貝殼，但是它的這兩個貝殼同扇貝的兩個貝殼有很大的不同。扇貝的兩個貝殼左右對稱，而生蠔因為是用左殼固著在巖石或其他物體上的，所以兩個貝殼的大小、外形都不同：左殼稍大、稍凹，而右殼略小。
三、營養價值
扇貝含有鋅，但含量沒有生蠔的含量高。生蠔中鋅含量高達9.39mg，生蠔含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥；生蠔還含有的糖元對促進胎兒的生長育、治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
擴展資料：
貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因壹般體外披有1~2塊貝殼，故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
作為貝殼，從生物學上被歸類為軟體動物。這非常符合愛好美食的人的思維方式，因為，貝殼的殼是啥，有多硬，長什麽樣對吃貨來說的唯壹用處就是——分別它是什麽品種的貝殼，並且作為好吃與否的符號標註在海鮮池。此時它就跟瓜子的皮，作用差不多，特別是在稱分量的時候。
貝類的身體柔軟，左右對稱，不分節，由頭、足、內臟囊、外套膜和貝殼 5部分組成。頭部生有口、眼和觸角等感覺器官。
參考資料：