1.寬溫低的平菇:這種類型的平菇適合在較寬的溫度下出菇。壹類是純白色的平菇，在2-30℃的溫度下能正常出菇，最適宜的出菇範圍是8-25℃，另壹類是灰色的平菇，適宜的出菇範圍是2-32℃。寬溫高的平菇品種類型:這種平菇的外觀呈灰黑色，有些呈灰白色。灰黑色平菇的出菇溫度為6-33℃，灰白色平菇的出菇溫度為4-34℃，這兩種顏色最適宜的出菇溫度為10-29℃。<
1.寬溫低的平菇:這種類型的平菇適合在較寬的溫度下出菇。壹類是純白色的平菇，在2-30℃的溫度下能正常出菇，最適宜的出菇範圍是8-25℃，另壹類是灰色的平菇，適宜的出菇範圍是2-32℃。寬溫高的平菇品種類型:這種平菇的外觀呈灰黑色，有些呈灰白色。灰黑色平菇的出菇溫度為6-33℃，灰白色平菇的出菇溫度為4-34℃，這兩種顏色最適宜的出菇溫度為10-29℃。
1.適合秋冬季節接種的平菇類型
1，低寬溫平菇
(1)這種類型的平菇適合在很寬的溫度範圍內出菇。壹種是純白平菇，在2-30？c可以正常出菇，最適合的範圍是8-25？丙.
(2)另壹種是灰色平菇，在2-32？c適合出菇，是壹種抗逆性強、適應性廣的暖型平菇，也是我國廣泛種植的壹種。
(3)如2026、雙康黑平、2028等平菇品種，玉米芯、棉籽殼、木屑均可作為培養料。
(4)壹般北方種植時，在結果期需要增加壹些光照來提高溫室溫度，這樣會更有利於結果。晴天空氣濕度可保持在85%-90%，每2-3天噴水1次。
(5)噴水量可適當減少，尤其是在通風條件不好的情況下。如果被噴？封閉棚水？很容易導致蘑菇腐爛死亡。
2.寬溫耐高溫平菇的品種類型。
(1)該品種平菇在外觀上有壹定的差異，以灰黑色或灰白色為主。
(2)平菇的溫度範圍是6-33？c、灰白色平菇出菇溫度4-34？c，平菇這兩種顏色的適宜出菇溫度為10-29？丙.
(3)該品種掛果周期相對較長，可以拉長評估供應市場的時間段。當年秋季至次年6月，只要能持續提供營養，就能保持結果，具有較高的經濟效益。
3.深色平菇品種萬友5號和萬友6號
(1)這兩種平菇適合秋冬季節栽培，出菇溫度0-28？c左右，具有壹定的抗二氧化碳能力，同時具有抗病能力強、潮轉快、韌性好、耐運輸的特點。
(2)原料可用於培養，9月-65438+2月投餵可獲得良好的培養體驗。
二、平菇的栽培方法
1，矩陣選擇
栽培平菇最重要的是基質的選擇。壹般使用玉米芯，可選擇無黴變的健康玉米芯，與麩皮、木屑、碎稭稈、復合肥混合。
2.裝袋滅菌
(1)袋子可以買專門種植的袋子，然後把準備好的基質放入袋子裏壓成菌棒，再放入蒸汽鍋爐中消毒。
(2)最後放在密封的環境中，讓它慢慢發酵。
3.接種菌絲
(1)這是非常關鍵的壹步，盡量在天氣涼爽的時候接種疫苗。
(2)接種所需的手套和接種桿必須消毒，可用高錳酸鉀或多菌靈溶液塗抹，用接種桿直接將菌種放入基質上的孔中。