材料
“2和1/4杯中筋面粉”、“1/4杯紅糖”、“1湯匙發酵粉”、“1/4湯匙鹽”、“1/4杯奶油”、“65438酸果幹”。
工作方法
1:將雞蛋和酸奶打至蓬松，顏色變淺。
2:將面粉與2杯黃糖、泡打粉和鹽混合。加入奶油丁，攪拌均勻。
3:將壹個橙子洗凈，用絲巾將皮搓成細絲，與蔓越莓幹和剩余的1/4杯面粉拌勻。
4:做法2，3拌勻。
5:然後將攪拌均勻的幹料慢慢加入練習1的濕料中，揉成壹團。如果太幹，就加適量的水。
6.面團分成三等份，是圓餅。
7:每個圓餅切成6等份，放入烤盤。
8:在壹個蛋黃中加入少許水制成蛋黃水，刷在蛋糕表面，用杏仁片裝飾。
在9: 375華氏度下烘烤15-20分鐘。
做法2、番茄羅勒蒜蓉雞肉烤餅
材料
“去骨雞腿(丁)130g”、“烤餅2個”、“番茄(切片)1”、“馬蘇裏拉芝士”、“芝士絲”、“羅勒”、“少許奶油”、“蒜末1湯匙”。
工作方法
1:將奶油放入熱鍋中，放入蒜末、雞腿肉、調味鹽、黑胡椒翻炒。
2.將碎奶酪、西紅柿、雞肉、羅勒和馬蘇裏拉奶酪片放在烤餅上。
3:再折壹個烤餅，放入烤箱加熱，大概160-180度，或者直接放入鍋中小火加熱(不用加油)。
4:奶酪融化後可以食用。
做法三，印度烤餅
材料
“全麥粉190g”、“高筋面粉60g”、“水250ml”、“鹽1茶匙”，
工作方法
1:首先，將高筋面粉、全麥面粉和鹽混合。
2.加入少量的水，揉至面團成型。起初，面團會粘在妳的手上。揉面10分鐘左右，面團會變滑。
3:將面團放入碗中，蓋上布，靜置20分鐘。
4:面團再揉5分鐘，分成10到12小份。
5.用搟面杖搟成薄片，兩面撒壹點面粉。
6:放在熱鍋上每30秒反轉壹次，大概四次！
練習4個土豆烤餅
材料
“兩個400g土豆”、“220g大米”、“500g中筋面粉”、“0.5茶匙鹽”、“酸奶100g”、“糖1茶匙”、“橄欖油或奶油2茶匙”、“溫牛奶100CC”。
工作方法
1:將土豆蒸或煮，去皮，切成小塊，將土豆放入調理器中，搗碎，然後加入大米和牛奶幾次，搗碎成均勻的土豆球。
2:加入面粉、鮮酵母、酸奶、糖、橄欖油、鹽、水(面團要濕，這樣可以揉的均勻，不壹定要揉到出筋)，室溫下發酵2小時至兩倍大小。
3:排氣，將面團分圓，靜置30分鐘。用手將面團捏成水滴狀，放在烘焙紙上。烤箱連同烤盤壹起預熱10-15分鐘250度。
4:將整個面團直接放在加熱的烤盤上，250℃烤7-8分鐘。
5:烤的時候還可以趁熱放壹點奶油在上面，會更香！這種餅比饢軟，而且水潤Q勁，有淡淡的奶味和稻麥味。它吸汁性很好，適合煲湯。