醬油炒飯可以用豬油嗎？
當然可以。
豬油渣醬油炒飯
所需食材:肥臘肉、米飯、白菜、木耳、蔥花、醬油。
1，準備原料
2、白菜切絲，木耳切碎。
3.將肥臘肉切成小塊，下油煸炒。
4.翻炒至肉變成油渣。
5.倒入木耳和白菜翻炒。
6.加入米飯，攪拌均勻。
7.加入兩勺醬油和適量雞精。
8.烹飪前加入蔥花。
醬油炒飯可以放雞蛋嗎？是的。
準備食材:米飯、雞蛋、蔥花、胡椒粉、糖、醬油等。
1.將準備好的雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.將鍋裏的油燒開，將準備好的雞蛋撒在鍋裏，簡單翻炒。
3.將準備好的剩米飯放入鍋中翻炒。
4.準備上好的醬油，放入鍋中。所謂的上級，就是妳在家做飯最愛吃的醬油。
5.將準備好的糖放入鍋中。
6.在鍋中加入適量的胡椒粉。
7.雞精粉壹點點。
8.最後將準備好的蔥花放入鍋中。
如何炒飯是壹粒1。煮飯前往鍋裏滴壹點色拉油，可以讓米飯更加光亮不粘手。用顆粒飽滿、口感壹致的白米，炒出美味的炒飯。米飯熟了，不要急著開蓋，讓米飯在鍋裏燉10分鐘，再開蓋把米飯松開，拌勻。
2.食材需要切成細絲或丁炒飯的食材要切成細絲或丁，這樣容易煮出味道，更容易和米粒融合。
3.隔夜米如果用隔夜米炒，由於其水分已被蒸發，很容易炒出口感分明的五谷雜糧，適合新手操作。但米飯放入冰箱冷藏前，壹定要用保鮮膜密封，以免炒後失水、幹硬。隔夜米入鍋前撒壹點水，用手松開，這樣炒的時候顆粒不易結塊，更容易炒的均勻！另外，把冰箱裏的剩菜拿出來。如果米粒相互粘結，變硬，可以把米放在篩網上，用冷水沖洗，讓米粒自動散開。瀝幹後，就可以放鍋裏炸了。
4.壹般要先把鍋弄濕。為了防止炒飯時飯粒在鍋底燒焦，影響外觀和口感。在鍋裏煎雞蛋或炒飯之前，必須先將它弄濕。將洗好的鍋用大火烤幹，然後加入足夠的色拉油加熱，使鍋體表面充分沾到色拉油，再將多余的油倒掉，鍋內只留適量的油，然後炒雞蛋或米飯。註意，炒飯要
5.快速翻炒。如果想讓炒飯有明顯的粒紋效果，先用食材和調料把米飯炒均勻，再加入米飯翻炒。如果需要在出鍋前轉火，盡可能用鍋鏟把米飯攪起來，就會攪拌均勻，顆粒清晰。註意翻炒的速度，避免米飯炒過頭。
6.不要煎太久。避免硬炒飯。大火快速翻炒。不要炒太久。炒到熟了，不然水少了，米飯越來越幹。尤其是醬炒飯，炒的太幹也無法達到濃郁滋潤的口感。雞蛋炒飯，雞蛋半熟的時候加入米飯，炒飯會蒙上壹層金黃色。