1.種植步驟
1.準備種植容器，提前購買食用菌棒或包、溫度計、濕度計、花灑。
2.壹般購買的蘑菇包可以直接放在容器裏，無土栽培也可以。壹般的菌袋可以垂直生長，也可以水平生長。把買來的蘑菇包拆開，早上、中午、晚上各在蘑菇包口倒水壹次。水量不要太大，保持菇袋濕潤即可。
3.溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右，5天左右就會長出蘑菇芽。此時可以適當增加澆水次數和水量，保證整個蘑菇頭都能澆水。
4.平菇出菇後生長速度非常快，幾天就能長出壹個完整的蘑菇，然後就可以采收了。
5.采收時輕輕拔掉平菇。註意不要使用刀具等其他工具，因為平菇對這些工具非常敏感。
6.采摘後要及時清理，去除菇根和死菇。停水3-5天後菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的蘑菇管理。大概半個月，我又可以摘了。
二、維護要點
1.平菇的生長需要壹定的溫度，菌絲的生長溫度在5℃-36℃之間。適宜溫度壹般為25℃ ~ 27℃。超過33℃，菌絲生長會變慢，容易被汙染。
2.平菇的生長發育吸收氧氣，釋放二氧化碳，所以菌絲可以承受壹定濃度的二氧化碳，但要盡可能通風，保持充足的氧氣供應。
3、平菇菌絲生長不需要光照，強光會抑制菌絲生長，所以需要避光，所以容器不要放在陽臺(強光、強風)、儲藏室(不通風、光線太暗)、浴室和洗衣房(太潮濕)，如客廳、餐廳的陰暗角落。
4.在最後幾個菇的生長階段，菇袋中的營養物質明顯減少。這時，蘑菇可以埋在土裏，也可以裝在花盆或紙箱裏。
5.澆水時，根據天氣濕度控制澆水量，天氣幹燥時多噴水。
6.當菌棒或菌袋中的菌絲體完全生長後，剩余的菌袋或菌棒可作為基肥，埋在容器中，廢物利用。