刺參是我國20多種食用海參中品質最好的，也是蓬萊最重要的海鮮珍品之壹。海參營養豐富，高蛋白，不含膽固醇，是壹種高級滋補品。它是海寶之冠。海參不好抓，所以壹直很貴。商品人參頭對頭，肉質完整，直挺，開口直，幹燥飽滿，體表有光澤，體內無殘留腸內沈積物。每斤35塊以下的為上品，遊客購買時可按上述標準選擇。
煙臺蘋果
煙臺蘋果以其栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而享譽國內外。煙臺有200多個蘋果品種，其中青香蕉、紅香蕉、金帥和國光最為著名。此外，紅星、紅玉、黃葵、但丁、瑞香、八月酥、白沙蜜、紅富士等品種色香味俱佳，各具特色，市場價2元壹斤。
零分
天鵝蛋學名紫石方蛤，屬於海洋雙殼貝類，是煙臺沿海的珍貴海產品之壹。主要分布在煙臺穆平後海“瀟湘島”和馬洋島之間的狹窄水域，屬於冷水性貝類。個體較大，有的體長115 mm以上，重半公斤以上，蛤蜊肉肥滿，極其鮮美，營養價值很高。
萊陽梨
萊陽梨，倒卵形，果實巨大，果皮黃綠色，肉質細嫩，脆甜，含有多種有機酸和維生素。萊陽梨不僅是壹種香甜鮮果，還可以加工成梨幹、梨脯、梨醬、梨糊等產品。還可釀酒、醋，有清肺熱、化痰止咳的作用。市場價2元壹斤。
烤魚片
烤魚片可以說是老少皆宜的小吃，營養豐富。長島是中國的產魚大島，各種魚都可以做成烤魚片，比較常見，和路上展示的差不多，才幾塊錢左右，好吃不貴，攜帶方便。去長島旅遊，買點烤魚片是最經濟實用的選擇。
魷魚絲
長島盛產各種各樣的魚。除了魷魚絲，其實還有很多魚幹賣。魷魚絲作為長島的特色海鮮，很多地方都有賣，每個海鮮店或攤位都有。通常價格是50元壹斤。買的時候主要看魷魚絲幹不幹。如果它是濕的，它將容易變壞。