把肉和湯放在碗裏，用鹽和胡椒調味。功效:本湯對感冒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、脘腹冷痛、體虛畏寒、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虛、病後或產後體虛等有治療和滋補作用。適合身體虛弱的人。2.黃芪羊肉湯材料:羊肉150g，切成小塊與黃芪6g、生姜5g、蔥白10g、八角5g混合。做法:將食材壹起放入冷水鍋中，大火燒開，撇去泡沫，轉中火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽。功效:此湯具有溫陽益氣、健脾補腎的功效，適用於畏寒肢冷、四肢無力、氣短懶言、腰膝酸軟的人群。
不過這個湯應該算是藥膳，最好根據中醫的身體狀況來咨詢是否適合服用。3.枸杞羊肉湯材料:羊肉150g、枸杞20g、姜末5g、八角、蔥、蒜、鹽等。做法:將羊肉洗凈，切成大小均勻的小方塊，放入沸水中焯壹下，與洗凈的枸杞壹起放入沸水鍋中，將姜末、八角切好，大火煮開，小火煨。羊肉熟後，加入蔥、蒜、鹽等調料，繼續燉至羊肉熟透。功效:湯劑具有明目、固精、強筋、補腎的功效，適用於腎陽虛患者。適用於視力模糊、視物模糊、目赤腫痛、關節不適宜屈伸的老年人。
4.冬瓜羊肉湯材料:羊肉150g，姜5g，蔥10g，冬瓜100g，鹽。做法:將羊肉洗凈切成小塊，與姜、蔥壹起放入冷水鍋中，煮沸，去沫，轉小火燉。煮熟後加入洗凈切塊的冬瓜(切塊不去皮)和少許鹽，燉至羊肉熟。功效:冬瓜羊肉湯適用於水腫、小便不利者。懷孕7-9個月，如果吃第二次湯，可以健脾益氣，利尿保胎。