韓國五花肉的營養價值不壹樣,這也是我們吃多種食物的原因之壹。我們需要做的是吃各種各樣的食物,以平衡我們的營養。這樣,我們就能吸收更多有營養價值的食物。那麽韓式烤五花肉的做法是怎樣的呢?
食品原料
五花肉:500g,韓式辣椒醬:2湯匙,料酒:1湯匙,蔥姜蒜末:1湯匙,糖:1湯匙,韓式辣椒粉:1湯匙,芝麻醬:1/2湯匙。
生產方法
腌五花肉
1.五花肉切片。2.取壹個保鮮碗,放入肉片、蔥花、蒜末。3.加入壹勺醬油和韓國辣椒醬。4.再加壹勺蜂蜜。5?倒入少許料酒,鹽和胡椒粉。6?最後加入煮熟的芝麻,調勻香油,蓋上蓋子,放入冰箱腌制4-5小時。
烤五花肉
1.生菜洗凈瀝幹水分備用。2.因為沒有燒烤盤,所以用的是電餅鐺,電餅鐺刷了點油。3.將腌制好的肉片放入電餅鐺中烤至兩面微焦,肉香。4.吃的時候包生菜。
小貼紙
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2:五花肉放冰箱冷凍2小時左右,更容易切成妳想要的厚度;
3:韓式烤肉醬、辣椒醬、泡菜在任何超市都能買到;
4.芝麻葉中含有特殊的香味,這是正宗韓式烤肉所必需的,但如果沒有這種香味,可以用其他口感好的生菜代替;
吃生菜前,用加冰塊的涼開水浸泡,口感會更脆嫩。
五花肉也叫?三層肉?位於豬的腹部,豬的腹部有大量的脂肪組織,其中含有肌肉組織,有肥有瘦,所以叫?五花肉?。這部分瘦肉也是最嫩多汁的。上面選的五花肉,靠近前腿的腹部前部比例最完美,肥肉和瘦肉交織在壹起,顏色偏粉。甘鹹,性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治發熱,津傷,口渴,消瘦,腎虛,產後血虛,幹咳,便秘,進補,滋陰潤燥,養肝養陰,潤澤肌膚,通便止渴。豬肉湯可以彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產等癥狀。
以上介紹了韓式烤五花肉的做法,說明這種吃法來自韓國。有些人喜歡吃日式烤五花肉。無論什麽形式的五花肉展示,食用後都能吸收五花肉中蛋白質的營養價值,還能幫助壹些便秘的人調理腸胃。