阿膠黃酒怎麽吃250克阿膠和30毫升黃酒放入鍋中，蓋水蒸約2-3小時，待全部溶解後取出。每天服用1-2次，每次兩勺。此法適用於壹般血虛。
具體來說，可以分為以下四個步驟:
①將打碎的阿膠放入湯盆中，用黃酒浸泡12小時；
②取適量冰糖，加水使其變成冰糖水，濾除殘渣，倒入軟明膠中；不壹定要用冰糖。
(3)將裝有阿膠的容器放入鍋中隔水蒸1？2小時；
④取出晾涼。
泡阿膠用什麽黃酒好？1.常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興黃酒等。
2.紹興黃酒。國內最好的黃酒，泡阿膠最好用度數稍高的。黃酒是壹種用大米釀造的糧食酒。黃酒不像白酒，沒有經過蒸餾，酒精含量不到20%。不同種類的黃酒有不同顏色的米色、黃褐色或紅褐色阿膠，最早記載於《神農本草經》，距今已有2000年歷史。又叫“阿膠”，加人參、鹿茸。中醫三寶？。阿膠最大的功效就是補血，這叫什麽？有血有肉的東西？。
黃酒浸泡阿膠的功效為1，保健功效為1。
它具有活血、行氣、養心、散寒、強筋骨等多種保健功能。經常飲酒可以使人精力充沛，充滿活力。據《本草綱目》記載，可用多種名貴中藥泡制月經酒，療效顯著。有鞏固基礎，增加元，消除痛苦的作用。
2.營養功能
營養豐富，含有21種氨基酸、多種蛋白質、糖類和維生素。
3.抗衰老和心臟保護
具有提高免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。現有研究結果表明，克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不孕癥等40多種疾病與硒缺乏有關。因此，適量飲用黃酒對心臟有保護作用。
4、減肥、美容、抗衰老
黃酒中含有大量的糖、有機酸、含氧酸和多種維生素。因為黃酒是由大米經過長期糖化發酵制成，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成小分子，容易被人體消化吸收。
5.藥用價值
黃酒既能溶解藥物的有效成分，易於人體吸收，又能將藥效導向需要治療的部位。人們壹直用黃酒作為基酒來釀造養生和醫療酒，這表明黃酒與中醫有壹種天然的交融因子或親和力。女性不是壹兩天就能看到自己保養的效果的。很多身體問題往往是由壹些不良習慣造成的。平時多吃阿膠對身體有好處。如果不喜歡阿膠的味道，可以在食用前將阿膠浸泡在黃酒中。