坐月子期間，產婦需要合理安排飲食，從飲食中攝取足夠和均衡的營養，才能有助於產後恢復，還能促進乳汁分泌和提高奶水質量。絲瓜蝦仁就是壹道不錯的月子食譜。 月子食譜絲瓜蝦仁 怎麽做？下面壹起來了解壹下。
月子食譜絲瓜蝦仁食材：絲瓜150克，蝦仁30克，雞蛋清1只，黃酒、精鹽、味精、澱粉、鮮湯、素油各適量。
做法：
1、將絲瓜洗凈切成粗條。蝦仁洗凈瀝幹水分，放入碗中，加雞蛋清、黃酒、精鹽、味精拌勻入味，加入幹澱粉上漿。
2、炒鍋置火上，放入素油燒至四成熱，放入蝦仁劃散至熟，倒入漏勺中瀝油。鍋內留余油，投入絲瓜條煸炒至軟。
3、加入精鹽、味精，使之入味，倒入漏勺中瀝去水分，盛入盆中。原鍋放鮮湯、蝦仁、精鹽、味精，燒沸後用水澱粉勾薄芡，澆在絲瓜上即成。
健康提示：蝦仁營養價值高，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，有催乳補鈣等功效。該食譜營養美味。
產後飲食宜忌1、產後宜吃食物
產後的第壹餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃壹些軟食或普通飯菜了。產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。產後7天以後胃納正常，可以進食魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產後1個月內，宜壹日多餐，每日餐次以5-6次為宜。
產後宜吃食物：含鐵豐富的食物，可促進體內鐵的吸收;含有豐富B族維生素的食物，如維生素B12、葉酸的食物;富含蛋白質的食物，幫助產後媽媽增強營養。
肉類：魚類、雞肉、豬肉、動物內臟。
蔬菜：海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜。
水果：番茄、杏、棗、橘子。
2、產後忌吃食物
產婦在坐月子時，正是分娩後的恢復期，體質比較虛弱，應忌食壹些不利健康的食品。產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
產後忌吃食物：產婦忌食過於寒涼、辛辣的食物。營養過於豐富的大補食物也不要吃，比如人參，鹿茸等。刺激性較大的食物和過硬、難以消化的食物最好不吃，以免加重新媽身體負擔。
蔬菜：辣椒、南瓜。
水果：烏梅、蓮子、柿子。
大補：人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲。
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