2.糖尿病人吃土豆好,如土豆、紫薯、山藥、蓮藕、芋頭等。有人可能會爭辯說,塊莖類食物澱粉含量太高,糖尿病人不適合吃。其實,塊莖類食物應該作為主食來吃,這樣妳會發現,它們不僅不升糖,還能穩定糖分,而且吃了之後更不容易餓。
3.糖尿病人吃綠葉蔬菜有好處,如西蘭花、生菜、菠菜、莧菜、油菜、韭菜等。都有控糖成分,熱量低,就算吃多了也不怕。
4.糖尿病人吃水果和蔬菜,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等。蔬果中含有足夠的水分和礦物質,有助於改善糖友多飲的癥狀,穩定血糖,預防高血壓。
5.糖尿病人吃蘑菇有好處,如木耳、蘑菇、金針菇、口蘑等。蘑菇含有豐富的蛋白質和膳食纖維,還含有控糖降血脂的多糖,可以在平衡營養的同時穩定血糖,預防並發癥。
6.糖尿病人喝茶好,比如烏龍茶、普洱茶、白茶、菊花茶等。,可以改善口渴癥狀,多喝,有助於控制血糖和血壓。
7.糖尿病人喝牛奶和奶制品有好處。酸奶和牛奶都適合糖友喝,但是酸奶要選擇不加糖的,牛奶盡量選擇低糖的。
8.糖尿病人常用醋、蒜、姜、肉桂調味,有助於減少鹽的用量,豐富食材口味,也有利於血糖的控制。
對於糖尿病來說,穩定血糖血脂最重要的營養素就是膳食纖維!膳食纖維可以減緩腸道對糖和脂肪的吸收速度,避免餐後血糖和血脂迅速升高,從而緩解胰腺和肝臟的壓力。而且膳食纖維可以使人體緩慢吸收血糖,穩定血糖,最大限度地利用食物營養,避免低血糖。
身體所需的三種供能營養素,缺壹不可。蛋白質、脂肪和碳水化合物是人體的重要營養素。
蛋白質來源於魚、肉、蛋、奶、豆制品,其中魚是最容易分解吸收的肉類,蛋白質含量高,含有優質脂肪酸,有利於心血管保護和新陳代謝。建議多吃。