誰不能吃芋頭？
芋頭中含有壹種天然多糖植物膠質，能增進食欲，幫助消化，止瀉。芋頭可以當主食、蔬菜、蒸食、煲湯，各種烹飪方式都很好吃。
所以很多人認為芋頭的價值這麽大，大家都可以吃芋頭。我告訴妳，這種想法是錯誤的。芋頭特別適合體質虛弱或營養不良的人食用，但痰濁體質、過敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)、食滯、食欲不佳的兒童及糖尿病患者應少吃；同時，胃痛、胃脘濕熱郁結者不宜食用。
適合芋頭的人群
壹般人群都可以吃，特別是體弱者。
吃芋頭的禁忌
生芋頭毒性小，吃的時候壹定要煮熟，而且生芋頭汁容易引起局部皮膚過敏，可以用姜汁擦拭解決。芋頭煮的時候壹定要煮熟，不然裏面的黏液會刺激喉嚨。
香蕉和芋頭彼此相似。壹起吃會腸胃不適，會覺得脹痛。胃痛、胃腸濕熱的患者不宜吃芋頭。
芋頭是最好的食物
芋頭+文蛤=文蛤燉芋頭。
芋頭+豬肉
芋頭含有豐富的澱粉，具有生津止瀉的功效。豬肉具有豐富的營養價值和滋補功能。兩者結合，對保健和預防糖尿病有很好的效果。
芋頭+牛肉
吃牛肉配芋頭可以防止食欲不振和便秘，還可以防止皮膚老化。
芋頭+魚+姜
三者搭配食補黃金搭檔，可調中補虛，多食可治疲乏無力。
芋頭+大棗
大棗有健脾益氣、補血的功效，能使血液暢通，增加皮膚營養。紅棗和芋頭搭配在壹起，相得益彰。
芋頭+粳米
芋頭和粳米粥同食，有散結、寬腸、健脾補腎、降氣的作用。凡脾腎兩虛體虛者，均可作為補品。經常食用可以滋養皮膚，適用於大便幹燥和便秘。
芋頭+芹菜
芋頭可治中氣不足，補肝腎，治胃痛、痢疾、慢性腎炎。而芹菜則含有蛋白質、多種維生素和礦物質、人體不可缺少的膳食纖維，具有降血壓、利尿、增進食欲、健胃等藥理作用。兩者結合可以補充氣虛，刺激食欲，對身體大有好處。
學習了芋頭的相關知識後，妳對芋頭有更深入的了解嗎？希望大家學以致用，用最科學的方法發揮食物的功效~