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用新鮮玉米粒煮粥

玉米是壹種谷類作物,我國南方和北方地區都有很多玉米種植區,所以玉米在日常生活中其實是很常見的。此外,玉米的種類很多,其中壹種叫做水果玉米,因為它的味道很甜,類似於新鮮水果,所以受到了很多人的喜愛。玉米的吃法有很多種,但是很多人還是喜歡用玉米煮粥。那麽如何用新鮮玉米煮粥呢?

新鮮玉米粒怎麽煮粥?

玉米粥,即以玉米或玉米粉為關鍵原料制成的粥。玉米是壹種常見的粗糧,含有多種營養物質和礦物質,而且脂肪酸含量很高,所以經常食用對身體有很多好處。玉米粥味道香甜,有利於消化吸收,適合早晚餐食用。

新鮮玉米去皮後,去掉玉米的柱頭,稍微洗壹下用刷子搓成塊,或者馬上用刀把玉米切出來。做好之後,可以提前準備粥。

將碎玉米放入鍋中,加入適量冷水煮沸,再煮3分鐘。也可以先將大米或青豌豆煮成粥,再加入切碎的玉米壹起煮。

制作精良的鮮玉米粥不僅味道鮮美,還具有健脾胃、利尿消腫的保健功能。是壹種特別適合秋季食用的保健雜糧粥。

練習1

水快開時,加入玉米、黃豆粉煮成粥,溫熱時服用。

新鮮玉米粒怎麽煮粥?

練習2

1、60克玉米粉與牛奶混合成糊狀。鍋中加入適量水後,將牛奶玉米糊倒入鍋中,不斷攪拌。

2.文火煮5分鐘,然後將打好的生雞蛋倒入粥鍋,邊倒邊攪拌,煮透即可關火。

3、氣溫可加白糖或純蜂蜜。

練習3

玉米粥1

1.玉米去殼,洗凈,加糖煮20分鐘左右,取出,稍涼,用不銹鋼板勺將玉米包好。蛋清撒上去。

2.將炒鍋放在竈上,放入白湯、米酒、鹽、雞精、玉米,燒開,用菱角勾成薄薄的壹層,浮在蛋清裏,倒入豬板油推勻,然後取出放入碗中擺臺。

練習4

1.將牛奶倒入鍋中,加入鹽和碾碎的肉豆蔻,用小火煮沸,撒上玉米粉,再用小火煮3-5分鐘,用勺子不斷攪拌,直到變稠。

2.將粥倒入碗中,加入無鹽黃油和鮮奶油,攪拌,冷卻後即可食用。

新鮮玉米粒怎麽煮粥?