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水果和蔬菜的營養成分壹樣嗎?多吃水果能代替蔬菜嗎?

毫無疑問,每個人每天都必須吃水果。但是吃多少,吃什麽水果,要看當天的情況或者自己的飲食結構。有些人喜歡多吃水果。水果不僅種類繁多,還可以隨意挑選,味道還不錯。它們可以改善人們的身心健康。各種營養素來源於,也是很多人喜歡吃的食物。說了這麽多,妳知道嗎?從藥理學的角度來說,壹個人每天吃水果的量是有明確規定的。在最新版的《中國家庭平衡膳食寶塔》中強調,對於普通成年人來說,壹天吃水果的量應控制在200 g-350 g,換句話說,每個人當天至少要吃200 g水果,數量最多不超過350 g,這是壹個健康的標準。

但是很多人因為水果營養含量高,口感好,所以盡量多吃。甚至有壹次晚餐和早餐都吃它,是這樣嗎?

水果可以代替正餐吃嗎?

如果妳這樣做,妳需要迅速勸阻自己。不用說,如果只是吃水果不吃正餐,會超過妳的身心健康。在這個基礎水平之上,如果妳吃了太多的水果,水果中的糖分就會充分發揮出來。特別是大家吃的都是香甜的水果和熱量高的水果,比如酸甜口味的山楂類水果,熱量高的榴蓮類水果。

多吃只能對減肥減肥的人不好,甚至繼續讓妳有發胖的危險。

既然水果不能代替晚餐,那水果能代替蔬菜嗎?

有人說妳不能把水果當正餐吃,但我可以壹直把水果當蔬菜吃。也不可能做到那樣,雖然水果屬於健康食品,每天吃也有標準量。但蔬菜等食物也是維持身心健康不可或缺的主要食物。

同樣,《中國家庭平衡膳食寶塔》中明確指出,對於健康的成年人來說,24小時吃蔬菜的量需要調整到300g-500g,其中壹半是深褐色蔬菜。往往需要按照這個標準食用,因為蔬菜中的壹些營養成分是水果之外的,而水果並不能完全提供給人體。

在兩者的對比中,大部分翡翠類蔬菜富含甲基纖維素、維生素等成分,需要超過水果。反過來,水果中的糖分含量也是大部分蔬菜不具備的領域。所以,蔬菜不能代替水果,水果也不能代替蔬菜。只有互相團結,每天適當的吃,才算是真正互利雙贏的做法。

最後,我推薦日常生活中再好的食材,都需要掌握好比例,各方面的攝入都是營養搭配的好做法。