食品安全黑板(壹)食品安全黑板(二)食品安全黑板(三)食品安全黑板(四)食品安全黑板(五)食品安全知識什麽是食品質量安全？
食品質量安全是指食品質量保證消費者健康和安全的程度。包括三個方面:
壹是食品汙染引發的質量安全問題。例如:生物汙染、化學汙染、物理汙染等。
二是食品行業技術發展帶來的質量安全問題。如:食品添加劑、食品生產劑、媒介、輻射食品、轉基因食品等。
三是濫用食品標簽。例子:偽造食品標簽、缺少警示說明、虛假標註食品功能或成分、缺少中文食品標簽(進口食品)。
中小學生買菜要註意哪些問題？
1，去正規商店買，不要在校園周邊，大街小巷買？三不？食物。
2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。
3.仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標註:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不標準的產品。
4.食物是否適合自己食用。
5.不要盲從廣告。廣告的宣傳不代表科學，反映的是商家的利益。
中小學生應該註意哪些飲食衛生習慣？
1，白開水是最好的飲料，有些飲料含有防腐劑、色素等。，而且經常喝酒不利於孩子的健康；
2.養成良好的衛生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；
3、生蔬菜水果吃前要洗凈，以免造成農藥中毒；
4.選擇食品時，註意食品的生產日期和保質期；
5.盡量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，壹定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無保健的生食，如生魚片、生菱角；
7.不吃沒有衛生防護的街頭食品；
8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。
個人如何預防食物中毒？
1，飯前便後洗手；
2、熟食放置2小時以上，重新加熱至70℃以上方可食用；
3、瓜果洗凈去皮後再吃；
4.不要購買來歷不明、超過保質期的食品；
5.不要從沒有衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤購買食品(尤其是沒有密封包裝的)；
6.不要食用已確認變質或懷疑變質的食物；
7.不要食用明知添加了防腐劑或色素，但不確定添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
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