主料
米飯
40g
蘋果
25g
梨
25g
輔料
溫水
40g
步驟
1.準備食材：燜好的米飯40g，蘋果25g，梨25g。
2.先把梨皮去掉。
3.再用刀將梨切成1cm的小塊。
PS：切成小塊方便攪拌機攪打，而且不損傷刀片。
4.蘋果清洗幹凈後，削掉蘋果皮。
5.將蘋果切成1cm的小塊，放到碗中備用。
PS：因為蘋果氧化得特別快，所以，我先準備梨後準備蘋果，做這道小零食壹定要快手操作哦！
6.將切成小塊兒的梨和蘋果放到攪拌杯裏。
7.再在攪拌杯中放入燜好的米飯。
PS：米飯如果是現燜的，最好稍微晾涼，也可以用隔夜的米飯來做。
8.在攪拌杯中加入40g左右的溫水。
PS：註意不要加太多水，因為咱們要把米糊烘烤成小餅，如果米糊太稀，烤出的小餅將不成型，即便打出的水果米糊稍微濃稠壹些也沒關系。
9.用攪拌機攪打成水果米糊。
10.攪打成圖上濃稠又可以流動的程度就可以了。
11.用勺子取壹點米糊，慢慢地在烘焙墊上攤出壹個薄薄的小餅，厚度大概是0.5cm左右。
PS：小餅不要太厚，也不能太薄。如果太厚的話，烤出的水果米餅火候不夠，可能會不成型；太薄了，烤時間長了容易烤糊，變成鍋巴了！
12.圖上就是攤好的小餅，是不是長得像寶寶愛吃的雪米餅壹樣。
PS：別忘記在烘焙墊上薄薄地刷壹層油，方便烤熟後取下。
13.將水果米餅放入烤箱中層，烤箱175度預熱10分鐘，上下火烘烤10分鐘。
PS：大家做的時候可以根據自己家烤箱的脾氣適當作調整哦。因為每個人做出來的米餅薄厚不壹樣，烤箱設定的溫度和時間也不同，所以大家壹定要按照實際情況來自己控制壹下火候和時間。
14.出爐的水果米餅完全變了個樣，長得倒像是薯片壹樣，可是口感卻是外脆裏軟的。果味香濃，酸酸甜甜的水果米餅，寶寶拿在手裏壹會就吃光了。
小貼士
攪打米糊時加的水量不要太多，米糊稍微濃稠壹些也沒關系，到能緩慢流動的程度就可以了。如果太稀了烤出的水果米餅會不成形的。