1，設備
壹般喝花茶的茶具都是白色的有蓋瓷杯，或者有蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托)，比如沖泡特殊工藝的花茶、高級花茶等。為了提高藝術欣賞價值，應使用透明眼鏡。
2、熱燈
這個過程的主要目的是清洗茶具，將茶杯放在茶盤上，用開水沖洗茶杯和茶托，然後將蓋子浸入裝滿開水的茶杯中並旋轉，再將水撈出。
3.茶具
用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出，根據需要放入茶杯中。劑量要根據個人口味增減。
4.釀造
沖泡花茶時，頭泡要低註，沖泡壺口緊貼茶杯，直接註在茶葉上，使香味慢慢浸出；中間倒第二泡，將開水倒在稍遠離杯口的地方，使茶融合；第三泡用高水，壺嘴稍離茶杯口沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯呼應，花香四溢。壹般沖至八分飽，沖完後立即蓋好，保證茶香。
5.聞到香味
花茶泡好後，靜置壹會兒，就可以舉起茶杯，揭開杯蓋的壹邊，用鼻子聞壹聞香味，突然感覺香味從鼻子裏飄出來。有興趣者也可隨香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悅感受，稱之為“鼻品”。
6.品嘗和飲用
聞到香味後，當茶湯稍涼適口時，抿壹口，讓茶湯在口中停留壹會兒。通過口吸氣，鼻呼氣的協調動作，茶湯在舌面上來回流動12次，與味蕾充分接觸，品嘗茶葉和香氣後再吞咽。這叫“口味”。所以民間有“壹口是喝的，三口是品的”的說法。
7.欣賞
特殊工藝形狀的花茶和高級花茶泡在壹個玻璃杯裏，妳可以在欣賞它們香氣和味道的同時，欣賞它們在杯子裏優美的舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或雨後春筍般出土，銀槍遍地；或者像菊花壹樣，沁人心脾。
沖泡花茶的技巧
1，做好茶，始於精選。
花茶是茶香和花香的巧妙結合，構成了茶湯的適口和清香魅力。要泡好壹壺茶，首先要選擇優質的涼茶材料。應選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外，也可以用鼻子聞壹下。用濃郁的香味泡著吃味道更好。如果可以試試，會很清爽很甜，也是極好的涼茶。
2.不同品種要區別對待。
因為水質和水溫都是花茶色香味的重要因素，所以在沖泡花茶時要保持香味，展現茶質之美。用於沖泡特別精致的花茶。因此，宜用透明茶杯，便於觀看。用90℃左右的開水沖泡，再加杯蓋，防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏，以及茶葉在燈光下慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘後，掀開杯蓋，妳會感覺到香味從鼻子裏飄出來。妳也可以隨著香味深呼吸，充分體會怡人的香氣。